Čili - karšta svorio metimo priemonė

Visą „houseofgoldhealthproducts“ turinį tikrina medicinos žurnalistai.

Karšto valgytojo pranašumas: Tie, kurie mėgsta pagardinti savo maistą čili, gali automatiškai valgyti mažiau. Taip yra ne tik todėl, kad liepsnojantys aromatai uždega gomurį: pikantiškas kapsaicinas gali veikti kaip natūralus apetito slopintojas.

Gamta sugalvojo ką nors, kas neleistų persivalgyti: valgant skrandis išsiplečia. Kai jis pilnas, suaktyvinami pilvo nervai, kurie siunčia signalą į smegenis. Jie signalizuoja jam nustoti valgyti.

Natūralus valgymo reguliavimas

Australijos mokslininkai dabar nustatė, kad tokius prisotinimo signalus reguliuoja vadinamieji TRPV1 receptoriai. Šie specialių pasiuntinių medžiagų prijungimo taškai, matyt, vaidina svarbų vaidmenį reguliuojant apetitą.

Jau buvo žinoma, kad kapsaicinas - medžiaga, dėl kurios aitrieji pipirai tampa aštrūs - gali paveikti žmonių valgymo elgesį. Tie, kurie valgo daugiau aštrių ankščių, paprastai valgo mažiau nei žmonės, kurie valgo mažiau aštriai. Ar TRPV1 atlieka tam tikrą vaidmenį?

Norėdami tai sužinoti, prof. Amanda Page iš Adelaidės universiteto ir jos kolegos, naudodamiesi skirtingomis pelių grupėmis, ištyrė sotumo receptorių poveikį. Viena grupė turėjo nepažeistus TRPV1 receptorius, kita neturėjo sotumo taškų, skirtų sotumo pasiuntiniui dėl genetinių pokyčių.

Ar ryškumas daro jus liekną?

Rezultatas: pelėms, neturinčioms TRPV1 receptorių, reakcija į skrandžio išsiplėtimą buvo silpna. Vėliau gyvūnai buvo sotūs ir atitinkamai suvalgė daugiau maisto.

Taigi australai rado galimą mechanizmo paaiškinimą, dėl kurio aitriosios paprikos tampa natūraliu apetitą slopinančiu: „Kapsaicinas gali veikti skrandžio receptorius ir nervus taip, kad sotumo jausmas užplūsta greičiau“. jį.

Riebalai sutrikdo signalo grandinę

Kitas eksperimentas parodė, koks „paprikos receptorius“ yra labai svarbus sotumui ir svoriui: dvidešimt savaičių pelėms, turinčioms TRPV1 receptorių arba be jo, buvo duodamas riebus arba standartinis maistas.

Pelės, kurios buvo šeriamos riebiu maistu, tapo antsvoriu, kaip ir tikėtasi - tai buvo taikoma ir gyvūnams, turintiems TRPV1 įrangą, ir be jos. „Tačiau įdomu tai, kad po didelio riebalų apdorojimo radome sutrikimų pelių, turinčių antsvorio, prijungimo taškuose, turinčiuose nepažeistus TRPV1 receptorius,“,-sako Page. Priešingai nei jų rūšies atstovai, gavę standartinį maistą, riebalais šertų gyvūnų skrandžio prisotinimo signalai buvo silpnesni. Matyt, riebi dieta gali trukdyti receptoriaus veikimui.

Čili apsaugo nuo vėžio

Čili arba kapsaicinas turėtų padėti ne tik numesti svorio. Tyrimai rodo, kad jis taip pat apsaugo nuo tokių ligų kaip vėžys. Kitas Amerikos pelių tyrimas jau parodė, kad kapsaicinas sumažina gaubtinės žarnos vėžio riziką. TRPV1 receptoriai taip pat vaidina svarbų vaidmenį. (vv)

Šaltiniai:

Kentish, S. J. ir kt. TRPV1 kanalai ir skrandžio vaginalinis aferentinis signalizavimas liesos ir riebios dietos sukeltoms nutukusioms pelėms. PLOS ONE, 2015; 10. DOI:10.1371 / journal.pone.0135892

De Jong ir kt. Nuo jonų kanalo priklausomas nuo TRPV1 priklausantis PTP1B aktyvinimas slopina su EGFR susijusį žarnyno naviko atsiradimą. Klinikinių tyrimų žurnalas, 2014 m. Rugpjūčio 1 d

Žymos:  miegoti sveika darbo vieta skaitmeninė sveikata