Prancūziškos bulvytės ir kt. Leidžia pamiršti

Visą „houseofgoldhealthproducts“ turinį tikrina medicinos žurnalistai.

Riebalai nėra tik riebalai. Trans -riebalai yra ypač sudėtingi: jie gadina atmintį. Tai reiškia, kad keptas maistas, greitas maistas, ledai ar sausainiai meniu nėra dažnai. Tai ypač akivaizdu jauniems vyrams.

Trans -riebalai neigiamai veikia sveikatą, pavyzdžiui, širdies ir kraujagyslių sistemą. Nesočiosios riebalų rūgštys, susidarančios kietinant augalinius aliejus, padidina blogojo cholesterolio - MTL cholesterolio - kiekį kraujyje. Dėl to padidėja nuosėdų susidarymas kraujagyslėse. Be to, transriebalai padidina uždegiminius procesus organizme.

Vienas gramo užmirštas žodis

Beatrice Golom ir Alexis Bui iš Kalifornijos universiteto norėjo daugiau sužinoti, ar tai taip pat turi neigiamos įtakos atminčiai. Norėdami tai padaryti, jie įvertino 1018 sveikų savanorių duomenis, surinktus per šešerius metus. Transriebalų kiekis, kurį valgė tiriamieji, buvo nustatytas gramais per dieną. Dalyviai taip pat atliko atminties testą: jiems buvo parodyti žodžiai ir jie turėjo atpažinti, ar jie nauji, ar jie buvo pristatyti dar kartą.

Vyrams iki 45 metų mokslininkai nustatė aiškų ryšį: tie, kurie dažnai valgė gruzdintas bulvytes ir panašiai, turėjo prastesnę atmintį. Už kiekvieną per dieną suvartojamą transriebalų gramą tiriamieji vidutiniškai galėjo prisiminti 0,76 žodžio mažiau.

Trans -riebalai nėra „saugūs“

Neigiamas trans -riebalų poveikis taip pat išliko, kai į duomenų analizę neįtraukti įvairūs įtakojantys veiksniai, tokie kaip kraujospūdis, kūno masės indeksas ar insulino vertės. Vyresni vyrai apskritai suvartojo mažiau transriebalų. Mokslininkai įtaria, kad todėl jie nerado jokio transriebalų poveikio atminties veiklai. Tyrimo dalyvių moterų dalis buvo per maža duomenų įvertinimui.

„Mūsų rezultatai rodo, kad transriebalai kenkia atminčiai. Ir tai labai produktyviame amžiuje, kitaip tariant, suaugusiems iki 45 metų “, - sako tyrėjai. Todėl jie pasisako už tai, kad transriebalai nebeklasifikuojami kaip „saugūs“, kaip buvo iki šiol. (toli)

Šaltinis: Golomb B. A. ir Bui A.K. ir kt.: Riebalai, kuriuos reikia pamiršti: transriebalų vartojimas ir atmintis, PLOS One, 2015 m. birželio 17 d.

Žymos:  stresas parazitai paliatyvi medicina