Mažai angliavandenių: taupyti angliavandenius yra pavojinga

Christiane Fux Hamburge studijavo žurnalistiką ir psichologiją. Patyręs medicinos redaktorius nuo 2001 metų rašo žurnalų straipsnius, naujienas ir faktinius tekstus visomis įmanomomis sveikatos temomis. Be darbo „houseofgoldhealthproducts“, Christiane Fux taip pat užsiima proza. Pirmasis jos kriminalinis romanas buvo išleistas 2012 m., Ji taip pat rašo, kuria ir leidžia savo kriminalines pjeses.

Daugiau Christiane Fux įrašų Visą „houseofgoldhealthproducts“ turinį tikrina medicinos žurnalistai.

Mažai angliavandenių turinti dieta daugelį metų buvo populiari. Daugelis žmonių, norinčių numesti svorio, prisiekia tuo. Ilgainiui anksčiau minėti lengvai prieinamos energijos tiekėjai gali būti pavojingi.

„Žmonės, turintys mažai angliavandenių turinčią dietą, turi didesnę ankstyvos mirties riziką“, - neseniai įvykusioje Europos kardiologijos kongreso Miunchene spaudos konferencijoje perspėjo prof. Maciej Banach iš Lodzės universiteto.

Mokslininkas ir jo kolegos išanalizavo maždaug 25 000 JAV nacionalinio sveikatos ir mitybos tyrimo tyrimo (NHANES) dalyvių duomenis, kurie buvo surinkti 1999–2010 m.

Mokslininkai palygino mirties riziką tiems, kurie valgo daug angliavandenių turinčias dietas, ir tuos, kurie valgo labai mažai angliavandenių.

Didesnė mirties rizika angliavandenių taupytojams

Tikimybė mirti per vidutinį 6,4 metų stebėjimo laikotarpį buvo beveik trečdaliu (32 proc.) Didesnė angliavandenių taupytojams. Jie 51 proc. Dažniau mirė nuo širdies ligų, o 50 proc. - nuo insulto. Jos rizika mirti nuo vėžio taip pat padidėjo 35 proc.

Tačiau mažai angliavandenių turinti dieta neturėjo tokio blogo poveikio nutukusiems žmonėms (KMI virš 30), kaip ir normaliems ar šiek tiek antsvorio turintiems žmonėms. Tiesą sakant, mažai angliavandenių turinti dieta gali išlaikyti žemą insulino kiekį. Tai pagreitina riebalų deginimą ir gali stabilizuoti diabetikų cukraus apykaitą.

Galbūt šis teigiamas poveikis šiek tiek viršijo neigiamas dietos pasekmes šiai dalyvių grupei. „Dieta, kurioje mažai angliavandenių, gali būti naudinga per trumpą laiką numesti svorio, sumažinti kraujospūdį ir pagerinti gliukozės kontrolę“, - patvirtina Banach. Mažai angliavandenių turbūt netinka ilgalaikei dietai dėl savo neigiamo poveikio.

Nepakanka ląstelienos ir vitaminų?

Tiesa, nėra išsamių dietos protokolų, kurie galėtų suteikti informacijos apie tikslų tiriamųjų meniu. Tačiau mokslininkai turi įvairių teorijų, kodėl mažai angliavandenių turinti dieta gali pakenkti sveikatai: „Mažesnis ląstelienos ir vaisių suvartojimas gali turėti įtakos“,-sako Banach. Be to, gali būti reikšmingas skirtingas mineralų, vitaminų ir antrinių fitocheminių medžiagų suvartojimas. Daugelis jų veikia kaip vadinamieji antioksidantai: jie daro agresyvius medžiagų apykaitos produktus organizme nekenksmingus ir taip apsaugo nuo širdies ir kraujagyslių ligų ar vėžio.

Kita priežastis gali būti didesnis gyvulinių baltymų, cholesterolio ir sočiųjų riebalų vartojimas, kurie yra svarbūs mažai angliavandenių turinčios dietos komponentai. Yra požymių, kad jų vartojimas skatina vėžio ir aterosklerozės vystymąsi.

Geri ir blogi angliavandeniai?

Tačiau tyrimas nesuteikia licencijos nedvejodamas valgyti angliavandenių. Ar sveikas, ar nesveikas, labai priklauso nuo angliavandenių rūšies. Kalbant apie baltųjų miltų gaminius ar maisto produktus, į kuriuos pridėta greitai vartojamų cukrų, tokių kaip saldumynai ar cukraus soda, didesnis angliavandenių kiekis taip pat gali turėti neigiamos įtakos.

Tie, kurie vietoj to vartoja sudėtingesnius angliavandenius, t. Y. Daugiau vaisių, daržovių ir viso grūdo produktų, turėtų būti naudingi. Juose yra vitaminų, mineralų, augalinių baltymų ir ląstelienos, kurie, kaip įrodyta, skatina sveikatą.

Mokslininkai padarė išvadą, kad bent jau labai mažai angliavandenių turinti dieta yra pavojinga ir jos reikėtų vengti.

Žymos:  parazitai moterų sveikata pirmoji pagalba