Baltymai prieš riebias kepenis

Christiane Fux Hamburge studijavo žurnalistiką ir psichologiją. Patyręs medicinos redaktorius nuo 2001 metų rašo žurnalų straipsnius, naujienas ir faktinius tekstus visomis įmanomomis sveikatos temomis. Be darbo „houseofgoldhealthproducts“, Christiane Fux taip pat užsiima proza. Pirmasis jos kriminalinis romanas buvo išleistas 2012 m., Ji taip pat rašo, kuria ir leidžia savo kriminalines pjeses.

Daugiau Christiane Fux įrašų Visą „houseofgoldhealthproducts“ turinį tikrina medicinos žurnalistai.

Daugumai 2 tipo diabetikų išsivysto riebalinės kepenys. Tačiau dėl paprastos mitybos strategijos organas gali atsigauti: baltymų turinti dieta leidžia kepenims per kelias savaites žymiai numesti svorio - net jei pacientas svorio netenka. Tai taip pat pagerina cukraus apykaitą.

Vis daugiau žmonių suserga riebalinėmis kepenimis. Nutukimas ir diabetas jau seniai pakeitė alkoholį kaip pagrindinę riebalinių kepenų ligų priežastį. Tačiau, kaip ir su alkoholiu susijusios, taip vadinamos nealkoholinės riebalinės kepenys gali virsti gyvybei pavojinga kepenų ciroze. Be to, tai pablogina cukrinio diabeto cukrinio diabeto metabolizmą. „Jei negydoma, riebalinės kepenys yra širdies stimuliatorius 2 tipo diabetui“, - aiškina Andreas Pfeiffer iš Vokietijos mitybos tyrimų instituto (DIfE).

Mitybos specialistė kartu su kolegomis ištyrė, ar kepenų būklę galima pagerinti laikantis dietos - tiksliau, laikantis dietos, kurioje gausu baltymų. Šiuo tikslu mokslininkai įdarbino 37 vyrus ir moteris, sergančius 2 tipo cukriniu diabetu. 49 ir ​​78 metų. Dauguma jų taip pat sirgo riebaline kepenų liga.

Dieta, kurioje gausu baltymų

Šešias savaites visi dalyviai gavo dietą, kurios kalorijų kiekis buvo 30 procentų baltymų. Pusėje dalyvių baltymus tiekė gyvūniniai produktai, tokie kaip liesa mėsa ar pieno produktai. Antroji grupė valgė su maistu, specialiai praturtintu augaliniais baltymais, pavyzdžiui, makaronais ar duona, kurioje buvo žirnių baltymų.

Liesos kepenys

Siekiant atmesti galimybę, kad galimas kepenų riebalų sumažėjimas atsirado dėl svorio sumažėjimo, kiekvieno patiekalo kalorijų kiekis buvo nustatytas individualiai.

Nors dalyviai dėl to nesumažėjo, jų kepenų riebalų kiekis sumažėjo 36–48 proc. Tai turėjo teigiamą poveikį kepenų ir riebalų apykaitai. Dalyvių jautrumas insulinui taip pat vėl pagerėjo. Šis organizmo ląstelių jautrumo trūkumas cukrų atpalaiduojančiam hormonui insulinui yra pagrindinis 2 tipo diabeto ligos mechanizmas. Jei ląstelių atsakas į insuliną vėl pagerėja, jos geriau paima iš kraujo gliukozę ir cukraus kiekis kraujyje tampa normalus.

Augaliniai ir gyvūniniai baltymai yra vienodai veiksmingi

Teigiamas poveikis buvo akivaizdus visiems dalyviams - nepriklausomai nuo to, ar jų baltymų turtinga mityba buvo pagrįsta augaliniais ar gyvūniniais baltymais. Kadangi ankstesniuose tyrimuose buvo rasta požymių, kad baltymų turinti dieta gali sukelti stresą inkstams, mokslininkai taip pat atkreipė dėmesį į šiuos organus: „Mes nepastebėjome jokio neigiamo poveikio inkstų funkcijai“,-sako pirmoji knygos autorė Marija Markova. tyrimas.

Riebios kepenys - tylus pavojus

Riebalinėse kepenyse kepenų ląstelės kaupia daugiau riebalų, o organas padidėja. Toks nutukimas iš pradžių nėra pavojingas. Tačiau ilgainiui pasikeičia kepenų struktūra: susidaro daugiau jungiamojo audinio, o organas tampa randuotas ir nebegali tinkamai veikti. Išsivysto vadinamoji kepenų cirozė, kuri gali būti pavojinga gyvybei ir negali atsigauti.

Tyrimai parodė, kad 30 procentų gyventojų jau turi riebalinių kepenų. Tai yra apie 70 procentų diabetu sergančių žmonių ir 90 procentų nutukusių žmonių.

Šaltinis: Marija Markova ir kt.: Izokalorinės dietos, kuriose gausu gyvūninių ar augalinių baltymų, sumažina kepenų riebalus ir uždegimą asmenims, sergantiems 2 tipo cukriniu diabetu, gastroenterologija, paskelbta internete: 2016 m. Spalio 17 d.

Žymos:  laboratorinės vertės ligoninė narkotikai