Daržovių traškučiai: tušti pažadai?

Christine Albert studijavo vokiečių kalbotyrą ir literatūrą, taip pat skandinavistiką Alberto Liudvigo universitete Freiburge. Šiuo metu ji stažuojasi „Hubert Burda Media“ ir, be kita ko, rašo „houseofgoldhealthproducts“.

Daugiau apie „houseofgoldhealthproducts“ ekspertus Visą „houseofgoldhealthproducts“ turinį tikrina medicinos žurnalistai.

Jie gaminami iš lęšių, pupelių ar burokėlių, taip pat turi gražesnę pakuotę: Kalbant apie kalorijas, daržovių traškučiai neturi nieko geresnio už bulves.

Jie turi sveikesnį įvaizdį ir reklamuojasi su tokiais teiginiais kaip „mažiau riebalų nei bulvių traškučiai“ ir „daugiau baltymų“: daržovių traškučiai vis dar nėra sveikesni už tradicinius užkandžius. Tokią išvadą padarė Šiaurės Reino-Vestfalijos vartotojų centras, patikrinęs 80 daržovių traškučių produktų maistingumą.

Vargu ar mažesnis energijos kiekis

Palyginimui: bulvių traškučiuose paprastai yra daugiau nei 530 kilokalorijų ir 33 gramai riebalų 100 gramų. Vidutiniškai daržovių traškučiai, pagaminti iš burokėlių, saldžiųjų bulvių ar pastarnokų, kuriuose yra 500 kilokalorijų ir 32 gramai riebalų 100 gramų.

Užkandžių produktai, kurių pagrindą sudaro lęšiai, žirniai ir panašūs produktai, turi bent šiek tiek mažesnį energijos kiekį nei įprasti traškučiai, kuriuose vidutiniškai yra 16 gramų riebalų 100 gramų ir 440 kilokalorijų.

Teigiamas poveikis atšaukiamas

Druskos kiekis taip pat yra maždaug vienodas traškučiuose, pagamintuose iš bulvių ar daržovių. Ankštinių daržovių traškučiuose yra daugiau baltymų nei panašiuose produktuose. Tačiau bendras didelis druskos kiekis, vidutiniškai 2,3 gramo 100 gramų, iš karto kompensuoja teigiamą poveikį.

Todėl: pirkdami pirkėjai visada turėtų pažvelgti į informaciją apie maistingumą, o ne apakinti pažadų ant pakuotės. (maždaug / dpa)

Žymos:  ligoninė alkoholio narkotikai knygos patarimas