Bulvės: slaptas ginklas nuo storosios žarnos vėžio
Larissa Melville baigė stažuotę redakcijoje. Studijavusi biologiją Ludwigo Maksimiliano universitete ir Miuncheno technikos universitete, ji pirmą kartą susipažino su skaitmenine žiniasklaida internete „Focus“, o paskui nusprendė iš naujo mokytis medicinos žurnalistikos.
Daugiau apie „houseofgoldhealthproducts“ ekspertus Visą „houseofgoldhealthproducts“ turinį tikrina medicinos žurnalistai.Kai kurie gerybiniai žarnyno polipai tam tikru momentu virsta piktybiniais navikais. Tada diagnozė yra storosios žarnos vėžys. Paprastas ir skanus slaptas virtuvės ginklas nuo to galėtų apsaugoti: bulvės. Tačiau jie turėtų būti violetiniai.
Ryškios spalvos vaisiai ir daržovės turi ypatingą apsauginį efektą. Be kitų dalykų, juose yra antioksidantų, dėl kurių agresyvios deguonies molekulės organizme tampa nekenksmingos. Taip pat yra aktualios informacijos apie spalvingąsias bulvių veisles.
Jairamas Vanamala iš Pensilvanijos valstijos universiteto ir jo komanda dabar ištyrė, kiek purpurinės bulvės gali apsaugoti nuo storosios žarnos vėžio ar net kovoti su juo. Norėdami tai padaryti, jie ištyrė koncentruoto bulvių ekstrakto poveikį žmogaus žarnyno naviko ląstelėms, kurias jie augino Petri lėkštelėje. Jie taip pat šėrė bulves pelėms, sergančioms gaubtinės žarnos vėžiu. Abiem atvejais tyrėjai naudojo ne žalias bulves, o keptas bulves - kaip žmonės jas valgo.
Mirštančios vėžio kamieninės ląstelės
Purpurinių bulvių ingredientai parodė poveikį tiek pelėms, tiek Petri lėkštelėms: bulvių gydymas slopino vėžio ląstelių dauginimąsi ankstyvo ir pažengusio gaubtinės žarnos vėžio atveju ir paskatino naviko ląsteles savaime sunaikinti. Komanda atrado dar vieną svarbų mechanizmą: violetinės bulvės ne tik paveikė normalias vėžio ląsteles, bet ir vadinamąsias vėžio kamienines ląsteles.
„Kamieninių ląstelių užpuolimas yra labai efektyvus kovojant su vėžiu“, - sako tyrimo vadovė Vanamala, kuri lygina šį ląstelių tipą su piktžolių šaknimis. „Galite nupjauti piktžoles, bet kol šaknys bus ten, jos vėl ir vėl augs.“ Būtent taip yra su vėžio kamieninėmis ląstelėmis. „Kol jų yra, vėžys gali augti ir plisti“.
Norint pasiekti efektą, žmogui net nereikėtų suvalgyti didžiulių bulvių kiekių; pakanka visiškai įprastų porcijų: norint pasiekti tokias pačias proporcijas kaip ir pelėms, pakanka vienos didelės purpurinės bulvės per dieną.
Veiksmingi ingredientai
Violetinėse bulvėse tikriausiai yra keletas medžiagų, kurios įvairiais mechanizmais padeda sunaikinti gaubtinės žarnos vėžio kamienines ląsteles. Tačiau antocianinai, chlorogeno rūgštis ir atsparus krakmolas yra ypač svarbūs.
Antocianinai yra antrinės augalinės medžiagos ir suteikia spalvą daugeliui daržovių ir vaisių. Chlorogeno rūgštis daugiausia žinoma iš kavos, tačiau, be kita ko, jo yra ir artišokuose. Sakoma, kad abu junginiai turi tam tikrų sveikatą stiprinančių savybių - pavyzdžiui, jie suriša laisvuosius radikalus ir taip apsaugo DNR.
Sviesto rūgštis - naudinga žarnynui
O atsparus krakmolas, kuris chemiškai panašus į įprastą krakmolą, bet negali būti virškinamas žmonėms, apsaugo organizmą. "Atsparus krakmolas tarnauja žarnyno bakterijoms kaip maistas ir yra paverčiamas į trumpos grandinės riebalų rūgštis, tokias kaip sviesto rūgštis",-praneša Vanamala. Sviesto rūgštis reguliuoja imuninės sistemos veiklą žarnyne, slopina lėtinį uždegimą ir tikriausiai taip pat gali padėti vėžinės ląstelės pačios naikina, priduria ekspertas.
Tolesniuose tyrimuose mokslininkai nori patikrinti, ar purpurinės bulvės iš tikrųjų gali apsaugoti žmones nuo gaubtinės žarnos vėžio. Jie taip pat nori ištirti, ar bulvės yra veiksmingos ir nuo kitų vėžio formų.
Dažnas vėžys
Storosios žarnos vėžys yra viena iš labiausiai paplitusių vėžio formų. Kasmet jį gauna daugiau nei 60 000 vokiečių. Rizika didėja su amžiumi - 90 procentų visų gaubtinės žarnos vėžio atvejų atsiranda tik sulaukus 50 metų. Karcinoma dažniausiai išsivysto iš polipų, kurie išsivysto į piktybinį naviką. Problema: storosios žarnos vėžys ilgą laiką nesukelia simptomų. Todėl jis dažnai aptinkamas vėlai ir gali netrukdomai plisti. Nebent jūs einate į vėžio patikrą ir reguliariai atliekate kolonoskopiją. Nuo 55 metų šis patikrinimas yra draudžiamas visais sveikatos draudimais.
Šaltiniai:
Pensilvanijos valstijos universiteto pranešimas spaudai, pateiktas 2015 m. Rugpjūčio 26 d
Charepalli V. ir kt.: Antocianino turinčios violetinės spalvos bulvės slopina gaubtinės žarnos navikogenezę pašalindamos gaubtinės žarnos vėžio kamienines ląsteles. Mitybos biochemijos žurnalas. DOI: http://dx.doi.org/10.1016/j.jnutbio.2015.08.005
Žymos: Kūdikis Vaikas Menstruacijos interviu
