Obsesiškai sveika

Christiane Fux Hamburge studijavo žurnalistiką ir psichologiją. Patyręs medicinos redaktorius nuo 2001 metų rašo žurnalų straipsnius, naujienas ir faktinius tekstus visomis įmanomomis sveikatos temomis. Be darbo „houseofgoldhealthproducts“, Christiane Fux taip pat užsiima proza. Pirmasis jos kriminalinis romanas buvo išleistas 2012 m., Ji taip pat rašo, kuria ir leidžia savo kriminalines pjeses.

Daugiau Christiane Fux įrašų Visą „houseofgoldhealthproducts“ turinį tikrina medicinos žurnalistai.

Kai kuriems žmonėms sveikai maitintis tampa manija. Ortorektikai sau nustato griežtas mitybos taisykles, kurios kartais sukelia nuotykių kupiną žydėjimą. Tai ne visada tikrai sveika.

Stevenas Bratmanas buvo apsėstas. Apsėstas idėjos sveikai maitintis. Jis valgė tik savo auginamus vaisius ir daržoves - vėliausiai 15 minučių po derliaus nuėmimo. Jis kiekvieną kąsnį kramtė 50 kartų. Jis mieliau valgė vienas - dėl virškinimo. Jis tvirtai įsitikinęs, kad tik taip galima sveikai maitintis. Su misionieriaus uolumu jis bandė savo aplinką paversti savo mitybos įpročiais.

Fanatikas? Keistuolis? Keistuolis? Visai ne: Stevenas Bratmanas sirgo valgymo sutrikimu. Dabar jis tuo įsitikinęs. Nes Bratmanas, kuris tuo metu buvo Niujorko hipių komunos virėjas, dabar yra gydytojas. Ir iš karto suteikė klinikinį vaizdą, kurį atrado savyje ir kituose, pavadinimą: Orthorexia nervosa. Remiantis labiau žinomu terminu anroxia nervosa (anorexia), tai reiškia graikų „orthos“ = „teisingas“ ir „orexis“ = „apetitas“.

„Nuotykių kupinos mitybos taisyklės“

Ortoreksija turi daug veidų: „Kai kurie žmonės valgo tik tam tikru metu arba tik tam tikru būdu derina maistą. Kiti valgo tik dviejų ar trijų rūšių daržoves - valgymo taisyklės kartais būna azartiškos “, - interviu„ “praneša Diuseldorfo psichologė Friederike Barthels. Mokslininkas daugelį metų dirba su žmonėmis, kurių sveikos mitybos manija žydi. Valgymo sutrikimai, tokie kaip Bratmanas, yra nutolę nuo kitų žmonių mitybos įpročių. Labiausiai jie pjauna galvos purtymus.

„Žinoma, iš esmės prasminga sveikai maitintis“, - sako Barthelsas. - Tačiau yra žmonių, kurie su tuo susiduria taip nepaprastai, kad tai tampa našta. Jei mitybos planas pasirodys per griežtas, kai kurie „sveiki valgytojai“ net numeta svorio arba atsiranda trūkumo simptomų. Tai, kas iš tikrųjų turėtų būti sveika, staiga susargdina. „Tiesą sakant, tai dažnai neturi nieko bendra su sveika mityba, kuri paprastai rekomenduojama“, - sako tyrėjas. Kai kurie sumažina savo mitybą iki vienos ar dviejų rūšių vaisių. Kiti valgo maistą tik tam tikrais deriniais arba nustatytu laiku.

Socialinėje nuošalėje

Daugeliui ortorektikų sveikos mitybos fiksacija iš pradžių kenkia gyvenimo kokybei: jie nebegali kartu valgyti. Daugiau nevalgyk restorane. Į tave žiūri kreivai. Išspręskite problemas su savo partneriu, šeima, draugais. Pasinerkite į socialinę nuošalę.

Be to, sveiko maisto pirkimas ir paruošimas sunaudoja daug laiko ir energijos, kurios trūksta kitur. Ir malonumas vis tiek nukrenta. Ar maistas skanus, vis labiau tampa smulkmena. Tam tikru momentu dauguma jų nebegalės normaliai maitintis. „Kai kurie bijo susirgti vos vienu patiekalu, kuris laikomas nesveiku“, - praneša Barthelsas.Bent jau jie jaučiasi blogai, kai „nusideda“.

Mintys sukasi apie maistą

Su „Düsseldorfer Orthorexie Skala“ (DOS) mokslininkė sukūrė testą, kurio pagalba nori atsekti galimus „sveikatos sutrikimus“. „Dabartinės bandymų procedūros, tokios kaip„ Bratman “, yra pernelyg netikslios, kad būtų galima pateikti patikimus duomenis“, - sako tyrėjas. DOS šiuo metu apima dešimt kriterijų, įskaitant: „Man sunku pažeisti savo mitybos taisykles“, „Tai, kad valgau sveiką maistą, man yra svarbiau nei malonumas.“ „Mano mintys nuolat sukasi apie sveiką mitybą ir aš vertinu savo Dienos režimas pagal tai. “Tarp daugiau nei 2000 dalyvių testas aiškiai parodė apie 1 proc. Ortorektinio elgesio. Tai maždaug atitinka kitų valgymo sutrikimų dažnumą populiacijoje.

Ortorektikas ar anoreksija?

Ortoreksijos diagnozė vis dar yra prieštaringa. „Nesame šimtu procentų tikri, kad tai iš tikrųjų yra atskiras psichikos sutrikimas, o ne ypatingas anoreksijos variantas“, - apriboja Barthelsas. Moterų grupėje, kuri buvo gydoma nuo valgymo sutrikimų klinikoje, ji rado ortoreksijos požymių mažiausiai 30 proc.

„Gali būti, kad dvi klinikinės nuotraukos čia sutampa arba susilieja viena į kitą“, - sako mokslininkas. Tokiu būdu tai, kas buvo laikoma sveika mityba, dėl vis griežtesnio diktato pamažu gali virsti anoreksija. „Arba sveikstantis anoreksikas nenori visiškai prarasti savo valgymo elgesio kontrolės ir priverstinai valgo sveikai“, - sako Barthelsas.

Tačiau esminis skirtumas yra tas, kad sergant anoreksija priešakyje yra baimė būti storam. Sergant ortoreksija, tai ligos baimė - todėl ortorektikai retai būna ploni, o kartais net per riebūs. „Tai rodo, kad tai iš tikrųjų yra sutrikimas“, - sako Barthels.

Ne kiekvienas ortorektikas serga

Ortoreksiją gali sukelti sveikatos problemos, kurias ortorektikas tikisi pagerinti, griežtai pakeisdamas mitybą. Tačiau ligos tikimybė taip pat yra didesnė tarp žmonių, kurie paprastai, galbūt net dėl ​​profesinių priežasčių, yra labai susirūpinę dėl sveikos mitybos arba kurie paprastai labai rūpinasi savo sveikata.

Ir, žinoma, nerimą keliantys reguliariai kylantys maisto skandalai sukelia ortorektinį elgesį. „Dauguma nukentėjusiųjų, - sako Barthels, - yra visiškai įsitikinę, kad jų elgesys yra teisingas.“ Jiems nėra prasmės, kad jie turėtų sirgti - ir čia yra paralelė anorektikai.

Ekscentriškumas nėra terapijos priežastis

Kitaip nei anoreksija, ortoreksija retai kelia pavojų gyvybei. Tiems, kurie fiziškai, emociškai ar socialiai nenukenčia nuo savo apsėstumo, terapijos nereikia - kad ir koks keistas jų elgesys atrodytų. „Lemiamas veiksnys yra subjektyvus kančios lygis, o ne tai, kad kažkas pažvelgia į jį iš šalies ir sako:„ Kaip tu valgai, nėra normalu “, - pabrėžia Barthelsas. Bet kokiu atveju terapija yra įmanoma tik tuo atveju, jei yra supratimas apie ligą. Kai yra noras kažką pakeisti situacijoje.

Bent jau Stevenas Bratmanas tai padarė. Dabar jis vėl valgo normaliai. Lūžis jo gyvenime: „Tą dieną, kai kažkas man pasakė, kad pjaustydamas sunaikini daržovių energetinį lauką“. Tai buvo per daug net jam.

Žymos:  fitnesas neišsipildęs noras turėti vaikų alkoholio