Druska pažeidžia organus net esant normaliam kraujospūdžiui

Visą „houseofgoldhealthproducts“ turinį tikrina medicinos žurnalistai.

Miunchenasdruska padidina kraujospūdį. Tačiau net ir žemų vertybių turintys žmonės neturėtų jaustis kaip klaidingi saugumo jausmai. Kadangi per daug druskos patiria stresą daugeliui organų, net ir nepadidėjus kraujospūdžiui.

Natrio chloridas - vokiečių valgomojoje druskoje - yra gyvybiškai svarbus žmonėms. Kūnui to reikia, be kita ko, reguliuoti skysčių pusiausvyrą ir ląstelių funkciją. Tačiau, kaip ir daugumos medžiagų atveju, čia taip pat svarbi dozė: per daug gero yra kenksminga.

Mokslininkai, vadovaujami Williamo Farquharo iš Delavero universiteto, dabar surinko iš daugybės tyrimų, kurie neigiamai veikia didesnį druskos kiekį, išskyrus aukštą kraujospūdį.

Sustingusios arterijos

Tai darydami jie atrado, kad druska, be kita ko, tiesiogiai sutrikdo endotelio funkciją arterijose. Gydytojai supranta, kad endotelis - tai ląstelių sluoksniai, išklojantys kraujagysles iš vidaus. Jei jie yra pažeisti, indų sienelės sustorėja ir jos tampa standžios. Ilgainiui išsivysto aterosklerozė, pagrindinis širdies priepuolių ir insulto rizikos veiksnys.

Per didelis druskos vartojimas taip pat paskatino širdies kamerų sustorėjimą, o tai ilgainiui gali sukelti širdies nepakankamumą. Inkstų funkcija taip pat nukentėjo nuo didelio druskos vartojimo.

Sutrikusios organų funkcijos

Kitas galimas šalutinis didelio druskos vartojimo poveikis yra autonominės nervų sistemos sutrikimai. Čia ypač paveikta aktyvuojanti simpatinė nervų sistema. „Dėl nuolat didėjančio druskos vartojimo simpatiniai nervai tampa pernelyg jautrūs, todėl jie stipriau reaguoja į dirgiklius“,-aiškina tyrimo vadovas Farquharas. Tai gali turėti įtakos visų organų, kuriuos veikia simpatinė sistema, funkcijai. Tai apima širdį, plaučius, lytinius organus ir šlapimo pūslę.

Jautrus druskai?

Tačiau apskritai negalima pasakyti, kuris vartojimas kelia abejonių: žmonės į druską reaguoja labai skirtingai - bent jau kalbant apie aukštą kraujospūdį. „Priklausomai nuo to, ar žmogaus kraujospūdis smarkiai pakyla, kai vartojama daug druskos, ir sumažėja etapais, kai suvartojama mažai druskos, skiriami druskai jautrūs ir druskai atsparūs asmenys“,-aiškina Farquharas. Kuriam tipui priklausote, tikriausiai taip pat priklauso nuo jūsų genetinės sudėties. Tačiau sportas taip pat turi įtakos: kiti mokslininkai jau ankstesniame tyrime nustatė, kad tie, kurie daug sportuoja, kurių kraujospūdis yra mažiau jautrus.

Daugiausia šešių gramų per dieną

Amerikos širdies asociacija rekomenduoja suvartoti ne daugiau kaip 1,5 gramo natrio per dieną. Tai atitinka maždaug 3,8 gramo druskos. Kita vertus, Vokietijos mitybos draugija yra dosnesnė: ji pateikia šešių gramų per dieną gaires. Tiesą sakant, Vokietijoje vyrai vidutiniškai suvartoja 8,78 gramo druskos per dieną, moterys - 6,33 gramo, rodo Nacionalinis II vartojimo tyrimas. Tačiau iš tikrųjų organizmui reikia žymiai mažiau, ty tik apie 1,5 gramo druskos.

Paslėpta druska

Daug druskos yra sūdytuose mėsos produktuose, tokiuose kaip kumpis ir saliamiai, taip pat sūryje ir paruoštuose patiekaluose, tokiuose kaip šaldytos picos ar maišų sriubos. Duonoje Vokietijoje taip pat paprastai yra daug druskos. Tikslus druskos kiekis maiste nurodytas ant pakuotės.

Jei norite sutaupyti druskos, jei įmanoma, naudokite šviežius ingredientus ir paimkite prieskonius nuo stalo. Kad maistas nuo vienos dienos į kitą nesijaustų švelnus, patariama palaipsniui mažinti druskos kiekį.

Šaltiniai:

William B. Farquhar ir kt.: Dietinis natris ir sveikata. Amerikos kardiologijos koledžo žurnalas, 2015; 65: 1042 DOI: 10.1016 / j.jacc.2014.12.039

Casey M. Rebholz ir kt.: Fizinis aktyvumas sumažina kraujospūdžio jautrumą druskai. Aš J epidemiolis. 2012 m. Spalio 1 d .; 176 (7 priedas): S106-S113. Doi: 10.1093 / aje / kws266

Žymos:  parazitai paauglys alternatyvioji medicina