Glitimo netoleravimas: žmogaus baltymai apsaugo žarnyną

Visą „houseofgoldhealthproducts“ turinį tikrina medicinos žurnalistai.

Miunchenasglitimas, lipnus baltymas, kai kuriems žmonėms sukelia stiprų skrandžio skausmą: suvartoję kviečių, miežių ir panašių dalykų, jie kenčia nuo mėšlungio, pykinimo ir viduriavimo. Jiems gali padėti endogeninis baltymas, rodo tyrimas. Pirmą kartą būtų galima priežastinį skundų gydymą.

Glitimo netoleravimo (celiakijos) atveju plonoji žarna užsidega, kai tik pacientas praryja glitimą. Ilgainiui tai reiškia, kad gleivinė išsigimsta ir maistinės medžiagos gali būti absorbuojamos tik prastai.

Priešuždegiminių medžiagų trūkumas

Kanados prancūzų ir šveicarų mokslininkų komanda dabar nustatė, kad nukentėjusieji gamina tik nedidelį kiekį organizmo baltymo elafino, kuris turi priešuždegiminį poveikį.

Tuomet mokslininkai ištyrė, ar didesni Elafin kiekiai gali užkirsti kelią uždegiminėms žarnyno reakcijoms. Norėdami tai padaryti, jie genetiškai modifikavo nekenksmingas maisto bakterijas, kad galėtų savarankiškai gaminti Elafin. Mokslininkai juos įvedė į pelių, kenčiančių nuo glitimo netoleravimo, žarnyną. Tiesą sakant, paskiepyti gyvūnai po to rečiau reagavo į lipnų baltymą.

Griežta dieta

Žmonėms, kenčiantiems nuo celiakijos, laikytis dietos be glitimo buvo vienintelis būdas gyventi be simptomų. Tačiau tai užima daug laiko: klijų baltymų yra visose įprastose duonos ir kepinių rūšyse, taip pat makaronuose, tačiau jie taip pat dažnai naudojami kaip tirštiklis.

Celiakija pasireiškia tik genetiškai linkusiems žmonėms. Tačiau ne visiems, turintiems atitinkamus genus, iš tikrųjų išsivysto glitimo netoleravimas. Vokietijoje maždaug vienas iš 200 žmonių yra padidėjęs jautrumas lipniam baltymui. Tačiau tik nuo 10 iki 20 procentų susidaro visas ligos vaizdas. Dauguma jų turi netipinių simptomų arba jų visai nėra. (plg.)

Šaltinis: Heather J. Galipeau ir kt., Naujas serino proteazės inhibitoriaus elafino vaidmuo sergant glitimu. Amerikos žurnalas Gastroenterologija, 2014 m. Balandis DOI: 10.1038 / metai 2014.48

Žymos:  sekso partnerystė alkoholio nėštumo gimdymas