Kancerogenai: pateko į karvę
Christiane Fux Hamburge studijavo žurnalistiką ir psichologiją. Patyręs medicinos redaktorius nuo 2001 metų rašo žurnalų straipsnius, naujienas ir faktinius tekstus visomis įmanomomis sveikatos temomis. Be darbo „houseofgoldhealthproducts“, Christiane Fux taip pat užsiima proza. Pirmasis jos kriminalinis romanas buvo išleistas 2012 m., Ji taip pat rašo, kuria ir leidžia savo kriminalines pjeses.
Daugiau Christiane Fux įrašų Visą „houseofgoldhealthproducts“ turinį tikrina medicinos žurnalistai.Europos karvių piene ir serume gausu ligų sukėlėjų, kurių tyrimai ilgą laiką nepastebėjo. Interviu „houseofgoldhealthproducts“ Nobelio premijos laureatas Haraldas zuras Hausenas paaiškina, kaip jie gali sukelti vėžį ir kaip galima sulėtinti infekciją kūdikystėje.
Kinijoje tradiciškai daugiausia valgoma kiauliena. Kita vertus, jautiena ant stalo būdavo retai, bent jau anksčiau. Idėja vartoti smirdančius pieno produktus sūrio pavidalu taip pat ilgą laiką buvo gana nemaloni Vidurinėje Karalystėje.
Iš pradžių atsirado karvės, paskui vėžys
Tačiau maždaug prieš keturiasdešimt metų kinai pradėjo pristatyti Europos melžiamų karvių bandas. Visų pirma jie norėjo pagerinti vaikų mitybą pienu.
Ko niekas tuo metu neįtarė: Europos galvijų piene ir serume yra ligų sukėlėjų, kurie vėliau gali sukelti vėžį. Po kelių dešimtmečių vėžio skaičius Kinijoje pradėjo didėti. Tas pats reiškinys buvo pastebėtas Indijoje ir Mongolijoje.
Daugiau kepsnių, daugiau storosios žarnos vėžio?
Storosios žarnos vėžio atveju jautienos vartojimo ir ligos rizikos ryšys jau seniai žinomas. Mažiau gerai dokumentuota, bet gana tikėtina, kad dėl karvės pieno produktų ir jautienos padidėja krūties vėžio ir tikriausiai prostatos vėžio rizika. Tai rodo ir Azijos šalių pavyzdys.
Nei virusai, nei bakterijos, nei grybeliai, nei parazitai nėra atsakingi: „Mes susiduriame su visiškai naujo tipo patogenais“, - interviu „houseofgoldhealthproducts“ aiškina prof. Harald zur Hausen. „Galvijų mėsos ir pieno faktoriai“, arba trumpai - BMMF, yra jo tyrimų grupė Vokietijos vėžio tyrimų centre Heidelberge.
Chromosomų žiedai, turintys ypatingų sugebėjimų
Tai yra žiedo formos DNR struktūros, dažnai randamos bakterijose. Genomo žiedai nėra įterpti į pagrindinę mikrobų chromosomą, bet yra už jos ribų plazmoje kaip mini chromosomos. Todėl DNR žiedai dar vadinami plazmidėmis. Jie atlieka specializuotas užduotis organizmams - pavyzdžiui, neša informaciją, dėl kurios bakterija yra atspari antibiotikams.
„Nuostabiai paplitęs“
„Iš esmės BMMF yra plazmidės, kurios tapo nepriklausomos“, - aiškina zur Hausen. Jie taip pakeitė savo struktūrą, kad jų genetinę informaciją galima perskaityti ir atkurti galvijų ir žmonių ląstelėse.
„Jie stebėtinai plačiai paplitę tarp gyventojų, nes jie gana dažnai patenka iš galvijų per pieno produktus ir serumą“, - sako Zuras Hausenas. Pastarasis per žmogaus mėsos kraują patenka į žmogaus virškinamąjį traktą kaip kepsnys ar guliašas.
Laisvieji radikalai naviko kaimynystėje
Zur Hausen komandos mokslininkai, vadovaujami dr. Timo Bundas dabar įrodytas remiantis audinių mėginiais. Norėdami tai padaryti, mokslininkai pirmiausia sukūrė dirbtinius antikūnus, kurie prisijungia prie specifinio baltymo (Rep). Tai, savo ruožtu, reikia BMMF jų reprodukcijai. Dažydami antikūnus, vėžio tyrėjai sugebėjo aptikti BMMF 15 iš 16 gaubtinės žarnos vėžio audinių mėginių.
Jų nuostabai paaiškėjo, kad „Rep“ baltymas buvo ne pačiose vėžinėse ląstelėse, o tik ląstelėse, esančiose arti navikų. Ypač paveiktas jungiamojo audinio sluoksnis po žarnyno gleivine - lamina propria.
Uždegiminės reakcijos kaip vėžio variklis
Patogeno nebuvimas pačiose vėžio ląstelėse rodo, kad BMMF vėžį sukelia ne tiesiogiai, o netiesiogiai: jie sukelia chorinius uždegiminius procesus. Tai sukuria laisvuosius radikalus.
„Tokios labai reaktyvios deguonies molekulės skatina genetinių pokyčių vystymąsi“, - aiškina zur Hausen. Labai reaktyvios deguonies molekulės veikia kaimynines ląsteles ir sukelia ten esančios genetinės medžiagos mutacijas, dėl kurių ląstelės gali išsigimti.
Mutacijos po žarnyno gleivine
Uždegimas daugiausia pasireiškė arti vadinamųjų žarnyno kriptų. Tai vamzdiniai įdubimai, kuriuose sėdi žarnyno kamieninės ląstelės. Siekdamos atkurti žarnyno gleivinę, jos nuolat gamina didelius kiekius kamieninių ląstelių, kurios greitai dalijasi.
Tačiau su kiekvienu padalijimu gali atsirasti genetinės medžiagos klaidų. Tačiau kenksmingų laisvųjų radikalų įtakoje tai yra dažniau nei įprasta - ir tai padidina mutacijų, sukeliančių ląstelių degeneraciją, riziką.
Tam tikrų fagocitų (makrofagų) buvimas naviko aplinkoje taip pat būdingas uždegiminiams procesams. Jų paviršiuje yra specifinė surišimo molekulė: CD68. „Manoma, kad šios imuninės ląstelės šiek tiek slopina ūminį uždegiminį procesą“, - sakė Zuras Hausenas. Tačiau greičiausiai juos taip pat užpuls BMMF.
Galvijų patogenai naviko kaimynystėje
Tyrėjai dabar palygino aplinkinių žarnyno navikų mėginius su sveikų žmonių žarnyno mėginiais. Jie nustatė, kad vėžiu sergančių pacientų mėginiuose 7, 3 proc. Visų žarnyno ląstelių naviko aplinkoje buvo ir Rep, ir CD68 baltymai. Sveikos kontrolinės grupės žarnyno ląstelėse jo buvo žymiai mažiau - vos 1,7 proc.
„Todėl mes manome, kad BMMF yra netiesioginis vėžio patogenas, kai kurie iš jų tikriausiai turės įtakos besiskiriančioms žarnyno gleivinės ląstelėms per dešimtmečius“, - sako Zuras Hausenas.
Anksti kontaktuojant, patogenai lizdo
Infekcija patogenu įvyksta anksti: dauguma žmonių galvijų patogenais užsikrečia ankstyvoje vaikystėje, būtent po nujunkymo. „Žindymo laikotarpiu vaikai į motinos pieną patenka specialių cukrų, kurie, matyt, slopina tokių patogenų įsisavinimą. Tai apsaugo juos nuo infekcijos “, - sakė zuras Hausenas.
Mamos, matyt, taip pat naudojasi apsauginiu laktozės poveikiu - bent jau tuo atveju, jei jos turi kelis vaikus: „Literatūroje jau seniai gerai dokumentuota, kad moterys, maitinančios krūtimi daugiau nei vieną kartą, rečiau serga krūties vėžiu“, - praneša vėžio tyrinėtoja. Remiantis šiomis išvadomis, mįslė, susijusi su klausimu, kodėl taip yra, taip pat gali būti išspręsta atsitiktinai.
Ilgas žindymas apsaugo
Tačiau vaikai, maitinami krūtimi vienerius metus, su karvės pienu susilietų tik tada, kai jų imuninė sistema jau subrendusi. „Tada imuninė sistema gali susidoroti su tokiomis infekcijomis“, - aiškina mokslininkas. Tada vaikai sukūrė antikūnus, kurie apsaugojo juos nuo vėlesnės infekcijos. To visiškai atmesti negalima. Tačiau taip pat nėra įrodymų, kad kažkas panašaus pasitaiko dažniau.
„Tačiau jei vaikai susiliečia su karvės pienu dar nesusiformavę jų imuninė sistema, ligos sukėlėjai gali prisiglausti ir sukelti lėtinį uždegimą visam gyvenimui“, - sako tyrėja. Kokie pieno produktų ar jautienos kiekiai vėliau buvo suvartoti, vėliau greičiausiai nebeturi įtakos vėžio rizikai.
Ar šildymas apsaugo nuo infekcijos?
Vis dar neaišku, ar karvės pieno ir jautienos paruošimo būdas turi įtakos užkrečiamumui. „Mes niekaip negalime įrodyti, ar patogenai yra inaktyvuojami kaitinant“, - sako zuras Hausenas.
Žiedinių molekulių pasterizuotame piene yra taip pat, kaip ir nepasterizuotame piene. „Tačiau mes nežinome, ar jie vis tiek gali prasiskverbti į ląsteles taip pat efektyviai“, - sako tyrėjas. Tačiau jis įvertina tikimybę, kad pieno ir mėsos kaitinimas turės įtakos.
Ar organizme snaudžia kiti nežinomi vėžio sukėlėjai?
Zur Hauseną supanti grupė įtaria, kad yra daug kitų ligų sukėlėjų, galinčių sukelti kitų rūšių vėžį. „Mums pavyko suskirstyti, identifikuoti ir išanalizuoti maždaug 120 galimų patogenų duomenis.“ Iki šiol jie laukė, kol bus ištirti Vokietijos vėžio tyrimų centre.
Daugiau skiepų nuo vėžio?
Tai atveria puikias vėžio prevencijos galimybes: nesvarbu, ar BMMF, ar kiti patogenai - skiepai gali pasiūlyti patikimą apsaugą nuo atitinkamų navikų. „Galvijų pieno ir mėsos faktoriaus“ atveju žmonėms gali net nereikėti skiepytis - gali pakakti imunizuoti karves ir galvijus.
Iki tol žmonės, kurie gali būti įrodyta, kad yra užsikrėtę BMMF, galėtų būti ypač atidžiai tikrinami dėl navikų.
Suvokimas „skverbiasi tik lėtai“
Tačiau profesinis pasaulis, matyt, nėra labai atviras šiam požiūriui. Zuras Hausenas tai vertina ramiai: „Mes turėjome tą pačią patirtį su ŽPV“, - praneša jis apie savo darbą su žmogaus papilomos virusais, galinčiais sukelti gimdos kaklelio vėžį. "Net tada susidomėjimas iš pradžių nebuvo labai didelis, nes niekas netikėjo, kad toks ryšys gali egzistuoti - kažkas panašaus vyksta gana lėtai."
Galų gale šis suvokimas triumfavo: 2008 m. Haraldas zuras Hausenas už savo atradimą gavo Nobelio medicinos premiją. Dar svarbiau, kad ŽPV vakcina buvo prieinama daugiau nei dešimt metų, siekiant apsaugoti jaunas merginas nuo vienos iš labiausiai paplitusių moterų vėžio formų.
