Fruktozės netoleravimo lentelė

ir Martina Feichter, medicinos redaktorė ir biologė

Ricarda Schwarz studijavo mediciną Viurcburge, kur taip pat baigė daktaro laipsnį. Atlikusi daugybę užduočių praktiniame medicinos mokyme (PJ) Flensburge, Hamburge ir Naujojoje Zelandijoje, dabar ji dirba neuroradiologijos ir radiologijos srityje Tiubingeno universitetinėje ligoninėje.

Daugiau apie „houseofgoldhealthproducts“ ekspertus

Martina Feichter studijavo biologiją Insbruke pasirenkamojo dalyko vaistinėje, taip pat pasinėrė į vaistinių augalų pasaulį. Iš ten buvo toli iki kitų medicinos temų, kurios ją žavi iki šiol. Ji mokėsi žurnalistės „Axel Springer“ akademijoje Hamburge ir nuo 2007 m. Dirba „houseofgoldhealthproducts“ - pirmiausia redaktorė, o nuo 2012 m. - laisvai samdoma rašytoja.

Daugiau apie „houseofgoldhealthproducts“ ekspertus Visą „houseofgoldhealthproducts“ turinį tikrina medicinos žurnalistai.

Fruktozės netoleravimo lentelė žmonėms, turintiems netoleranciją, suteikia svarbią mitybos pagalbą - kas leidžiama lėkštėje, kur yra per daug fruktozės. Nukentėjusieji nebūtinai turi visiškai atsisakyti visų maisto produktų, įtrauktų į fruktozės netoleravimo sąrašą. Svarbu išbandyti asmeninę tolerancijos ribą. Galite sužinoti, kaip tai padaryti ir kaip tinkamai maitintis, jei netoleruojate fruktozės.

Šios ligos TLK kodai: TLK kodai yra tarptautiniu mastu pripažinti medicininių diagnozių kodai. Jų galima rasti, pavyzdžiui, gydytojo laiškuose arba nedarbingumo pažymėjimuose. E74

Mitybos terapija su fruktozės netoleravimu

Žmonės, turintys paveldimą (įgimtą) fruktozės netoleravimą, turi visiškai atsisakyti fruktozės. Net nedidelis fruktozės kiekis gali sukelti rimtų problemų, tokių kaip kepenų ir inkstų pažeidimas.

Kita situacija yra su dažniau įgytu fruktozės netoleravimu (fruktozės malabsorbcija). Šiuo atveju visiškai vengti fruktozės nėra nei būtina, nei naudinga. Sergantys žmonės paprastai toleruoja mažus fruktozės kiekius, mažesnius nei 25 gramus. Jei vis tiek griežtai vengsite fruktozės, ilgainiui galite tapti dar jautresni ir toleruoti vis mažiau.

Esant fruktozės netoleravimui, patartina atlikti specialią mitybos terapiją, kurią sudaro trys fazės: laukimo fazė, bandymo fazė ir nuolatinė mityba. Šios mitybos terapijos metu pasikeičia fruktozės kiekis maiste ir riebalų bei baltymų sudėtis - idealiu atveju padedant dietologui, pavyzdžiui, siekiant išvengti mitybos trūkumų. Fruktozės netoleravimo stalas taip pat yra vertingas draugas nukentėjusiems. Tai rodo fruktozės procentą tam tikruose maisto produktuose.

Laukimo laikotarpis

Šis pirmasis mitybos terapijos etapas, trunkantis maždaug dvi savaites, padeda kiek įmanoma sumažinti simptomus (pvz., Viduriavimą, vidurių pūtimą). Žarnynas turėtų atsigauti. Todėl šiame etape turėtumėte vengti visko, kas galėtų jį erzinti ar apsunkinti. Beje, maiste neturėtų būti fruktozės. Fruktozės netoleravimo sąrašas parodo, kokie maisto produktai šiuo metu yra tabu.

Be to, šiuo metu iš meniu taip pat turėtumėte pašalinti maisto produktus, kuriuose yra cukraus alkoholių ar cukraus pakaitalų (pvz., Sorbitolio), ir daug skaidulų turinčius maisto produktus, tokius kaip ankštiniai augalai, kopūstai ar pilno grūdo produktai. Priešingai, vynuogių cukraus (gliukozės) ar salyklo vartojimas nėra problemiškas. Taip pat galite naudoti steviją savo maistui ir gėrimams saldinti laukimo laikotarpiu.

Bandymo etapas

Šio maždaug šešių savaičių etapo tikslas yra nustatyti individualią fruktozės ribą, palaipsniui didinant tiekiamos fruktozės kiekį. Fruktozės netoleravimo lentelė padeda apskaičiuoti, kiek gramų fruktozės galite suvartoti be simptomų, ir simptomų, nuo kurių patiriate, kiekį.

Eksperimentuokite su maisto produktais, kurie yra fruktozės netoleravimo maisto lentelės viršuje (daržovės, vaisiai). Juose yra tik nedidelis fruktozės kiekis. Kita vertus, šiame etape taip pat turėtumėte visiškai vengti cukraus alkoholių.

Taip pat turėtumėte pabandyti, ar galite geriau toleruoti fruktozę ar tam tikrus maisto produktus, kurių sudėtyje yra fruktozės, jei juos derinsite su maistu, kuriame gausu riebalų ir baltymų. Dekstrozė, kaip „fruktozės kompanionas“, taip pat gali palengvinti fruktozės absorbciją žarnyne. Kad galėtumėte sekti dalykus, prasminga tuo metu vesti maisto dienoraštį.

Nuolatinė fazė

Trečiajame dietos pakeitimo etape svarbu nustatyti individualias mitybos rekomendacijas. Jie nustatomi atsižvelgiant į individualų valgymų skaičių, valgymo ritmą ir maisto sudėtį.

Fruktozės netoleravimo lentelė: atrinkti maisto produktai

Kiek fruktozės yra obuolyje? O kaip moliūgai ir cukinijos? Ar džiovinti bananai turi daugiau fruktozės nei švieži? Atsakymai į tokius klausimus yra svarbūs fruktozės netoleruojantiems žmonėms. Šioje lentelėje pateikiama informacija apie fruktozės kiekį pasirinktuose maisto produktuose. Reikšmės nurodomos miligramais (mg) 100 gramų maisto ar gėrimų.

Maistas	Fruktozės kiekis (mg / 100 gr)
Brokoliai	1,1
cukinijos	1,1
porai	1,1
Kolrabi	1,2
žalios saldžiosios paprikos	1,2
persikų	1,3
mandarinas	1,3
Medaus melionas	1,3
moliūgas	1,4
Ropė balta	1,5
Raudonieji kopūstai su obuoliais	1,5
kopūstai	1,7
Klementina	1,7
Tunų salotos su majonezu	1,7
nektarino	1,8
Sojos pupelės	1,9
Avietės	2,1
Vaisių ledai	2,3
ananasas	2,4
Raudonieji serbentai	2,5
mango	2,5
Sachertorte	2,5
Pilno grūdo razinų ritinėliai	2,8
Gervuogės	3,1
Juodieji serbentai	3,2
mėlynės	3,3
arbatos pyragas	3,4
bananas	3,4
raudonos saldžiosios paprikos	3,7
melionas	3,9
Mielių ritinėliai	3,9
kivi	4,6
Vaisiniai javai	4,6
obuolių padažas	4,7
Konservuoti ananasai	5,2
Fig	5,5
Saldžiosios vyšnios	6,3
džiovintos slyvos	9,4
cukruotų kukurūzų dribsnių	6
kriaušė	6,8
vynuogės	7,1
„Apple“	7,3
domino	10,9
džiovintų bananų	11
sausainiai	11,8
šviežios datulės	31,3
Razinos	33,2
medus	38

Šaltinis: DEBInet, nuo 2013 m

Fruktozės yra ne tik kietame maiste, bet ir daugelyje gėrimų. Štai keletas pasirinktų pavyzdžių:

gerti	Fruktozės kiekis (mg / 100 gr)
Apelsinų sulčių purkštuvas	1,5
Dviratininkas	1,7
Kolos gėrimai su kofeinu	2,1
Izotoninis gėrimas	2,2
putojantis vynas	2,6
Obuolių sulčių purkštuvas	3,8
puikus baltas vynas	4
Greipfrutų sultys	4,2
limonadas	4,8
Multivitaminų sultys	5,2
Greitai paruošiamos vaisių arbatos milteliai	42,9

Šaltinis: DEBInet, nuo 2013 m

Fruktozės netoleravimo lentelė: meniu pagal užsakymą

Naudodami fruktozės netoleravimo lentelę, žmonės, kurie netoleruoja fruktozės, gali pritaikyti savo maistą prie individualiai toleruojamo fruktozės kiekio. Taip pat yra keletas mažų gudrybių, kurios gali palengvinti gyvenimą.

• Jei norite valgyti vaisių, geriau valgyti mažas porcijas per dieną, o ne valgyti didelį kiekį iš karto.
• Riebalai ir baltymai gali padėti organizmui lengviau susidoroti su fruktoze. Todėl vaisių pyragas gali būti lengviau virškinamas nei vien vaisiai.
• Kalbant apie daržoves, kuriose yra fruktozės, paprastai taikoma: virtos, virtos arba virtos, jos paprastai yra geriau toleruojamos nei žalios daržovės.
• Kartu su vynuogių cukrumi (gliukoze) fruktozė paprastai yra geriau toleruojama.

Kai kuriems ypatingas dietos pakeitimas netgi gali išgydyti ligą. Tačiau žmonės, kenčiantys nuo fruktozės netoleravimo visą gyvenimą, taip pat gali gyventi be simptomų. Kad neviršytumėte leistino fruktozės kiekio, taip pat galite naudoti fruktozės netoleravimo lentelę.

Žymos:  ligoninė alkoholio narkotikai sekso partnerystė