Ortoreksija

Tanja Unterberger Vienoje studijavo žurnalistiką ir komunikacijos mokslą. 2015 metais ji pradėjo medicinos redaktorės darbą „houseofgoldhealthproducts“ Austrijoje. Be specialisto tekstų, žurnalų straipsnių ir naujienų rašymo, žurnalistas taip pat turi podcast'ų ir vaizdo įrašų kūrimo patirties.

Daugiau apie „houseofgoldhealthproducts“ ekspertus Visą „houseofgoldhealthproducts“ turinį tikrina medicinos žurnalistai.

Ortoreksija (taip pat „Orthorexia nervosa“) apibūdina pastebimą valgymo elgesį, kai nukentėjusieji verčia save valgyti sveikai. Jie intensyviai rūpinasi sveika mityba ir nustato griežtas mitybos taisykles, kurios dažnai lemia visą jų kasdienybę. Tačiau iki šiol ekspertai nesutaria, ar ortoreksija yra savarankiška liga. Daugiau apie tai skaitykite čia!

Trumpa apžvalga

• Kas yra ortoreksija? Nervinė ortoreksija yra priverstinis valgymo elgesys, kai nukentėjusieji yra priversti sveikai maitintis.
• Priežastys: Dažniausiai gilesnės emocinės problemos, kurios, be kita ko, kyla dėl trauminių išgyvenimų, šeimos konfliktų, spaudimo atlikti ar patyčių.
• Simptomai: obsesinis poreikis sveikai maitintis; Nukentėjusieji nustato griežtas mitybos taisykles, kurios lemia visą dienos režimą; jie bijo susirgti nuo nesveiko maisto.
• Diagnozė: Kadangi ortoreksija dar nėra savarankiška liga, šiuo metu nėra pripažintų diagnostinių kriterijų.
• Gydymas: Priverstinio valgymo elgesio, pvz., Ortoreksijos, atveju gali padėti psichoterapija.
• Eiga: pasekmės svyruoja nuo netinkamos mitybos ir svorio metimo iki prastesnės gyvenimo kokybės ir socialinio atsitraukimo. Aptikta ir gydoma ankstyvoje stadijoje, tačiau yra didelė tikimybė, kad tai nesukels valgymo sutrikimų.
• Prevencija: siekiant užkirsti kelią, tai padeda stiprinti pasitikėjimą savimi, ugdyti teigiamą kūno įvaizdį ir išmokti kritiškai naudotis socialine žiniasklaida.

Kas yra ortoreksija?

Ortoreksija (taip pat Orthorexia nervosa; graikų kalba „orthos“ = „teisingai“ ir „orexis“ = „apetitas“) suprantama kaip kompulsyvus valgymo elgesys, kai nukentėjusieji yra priversti sveikai maitintis. Susirūpinę savo sveikata, ortoreksija sergantys žmonės pernelyg susirūpinę mitybos tema - sveika mityba tampa manija. Ortorektikai rūpinasi ne kiekybe, o kokybe, ką valgo.

Amerikiečių gydytojas Stevenas Bratmanas, anksčiau pats demonstravęs ortorektinį valgymo elgesį, pirmą kartą 1997 metais apibūdino terminą „ortoreksija“.

Ortorektikai sukuria savo mitybos taisykles ir vis griežčiau žiūri į leistinus maisto produktus, o patys tai apibrėžia, kas jiems yra sveika. Kai kuriais atvejais tai įgauna kraštutines formas.

Sergantys žmonės kartais bijo susirgti nuo nesveiko maisto. Todėl jie dažnai iš savo meniu išbraukia vis daugiau maisto produktų. Dieta vis labiau lemia visą kasdienybę, nukentėjusiųjų jausmus ir asmeninius bei profesinius sprendimus. Tai dažnai turi rimtų pasekmių - ne tik psichologiškai, bet ir fiziškai.

Ortoreksija yra patologinis valgymo elgesys, kurio negalima painioti su sveika mityba!

Ką valgo ortorektikai?

Žmonės, sergantys ortoreksija, griežtai skirsto maistą į „sveiką“ ir „nesveiką“ arba „leidžiamą“ ir „draudžiamą“. Jie dažnai patys sodina daržoves ir vaisius, perka sveiko maisto parduotuvėse, turguje arba tiesiai iš ūkininko. Jie iš meniu pašalina bet kokį, jų manymu, nesveiką maistą, o laikui bėgant didėja draudžiamų maisto produktų skaičius.

Maisto produktai, kurių ortorektikai dažnai nutraukia meniu, yra šie:

• cukraus
• mėsos
• žuvis
• Kiaušiniai
• Pieno produktai (pvz., Sūris)
• kvieciai
• Kviečių produktai
• gatavus produktus
• Maistas, kuriame yra kalorijų, pavyzdžiui, desertai ar kepiniai (pvz., Gruzdintos bulvytės)

Ar ortoreksija yra valgymo sutrikimas?

Iki šiol Orthorexia nervosa nėra įtraukta nei į Tarptautinę ligų klasifikavimo sistemą (TLK-10), nei į JAV klasifikacijos sistemą (DSM-5). Todėl ji oficialiai nelaikoma savarankiška liga, todėl nėra valgymo sutrikimas.

Nors ortoreksija nėra moksliškai pripažintas sutrikimas, manija dėl sveikos mitybos rodo paraleles su obsesiniu-kompulsiniu sutrikimu. Jos, kaip nepriklausomos ligos, statusą šiuo metu svarsto ekspertai.

Kada susirūpinimas sveika mityba laikomas priverstiniu?

Subalansuota ir sąmoninga mityba yra svarbi sveikam gyvenimo būdui. Tačiau susirūpinimas sveika mityba yra problemiškas, jei:

• Nukentėjusieji iš savo meniu pašalina vis daugiau maisto produktų
• Nukentėjusiųjų gyvenimas sukasi apie mitybą
• Paveikti žmonės bijo valgyti netinkamą dietą ir nuo jos susirgti

Kuo jis skiriasi nuo kitų valgymo sutrikimų, tokių kaip anoreksija?

Vienas iš svarbiausių skirtumų tarp ortoreksijos ir anoreksijos (anoreksijos) yra tas, kad ortoreksikui rūpi maisto kokybė (kokybinis valgymo sutrikimas) - jis nori sveikai maitintis. Nors anoreksija sergantis žmogus yra susirūpinęs dėl maisto kiekio (kiekybinio valgymo sutrikimo) - jis nori valgyti kuo mažiau arba nieko.

Tačiau yra ir ryšių tarp ortoreksijos ir anoreksijos. Viena vertus, gali būti, kad ortoreksija, kaip „durų atvėrėjas“, sukelia kitus valgymo sutrikimus, tokius kaip anoreksija ar bulimija (priklausomybė nuo valgymo ir vėmimo). Kita vertus, ortoreksija taip pat gali būti būdas sergantiesiems valdyti sunkesnį pagrindinį valgymo sutrikimą. Tada jų ortorektinis elgesys jiems veikia kaip savotiškas „išeities vaistas“.

Todėl gali būti, kad dvi ligos čia sutampa arba netgi susilieja.

Ortorektinis valgymo elgesys gali būti susijęs su kitais valgymo sutrikimais, tokiais kaip anoreksija ar bulimija.

Kas yra paveiktas?

Manoma, kad maždaug nuo vieno iki trijų procentų visų Vokietijos gyventojų pasireiškia ortoreksijos požymiai. Tai daugiausia paveikia jaunesnes moteris ir ypač žmones, kuriems labai rūpi fizinis pasirengimas ir sveikata tiek privačiose, tiek profesinėse srityse.

Tai, pavyzdžiui, konkurencingi sportininkai ar mitybos specialistai. Tuo tarpu vaikai kartais demonstruoja ortorektinį elgesį, jei jų tėvai valgo atitinkamai.

Kaip atsiranda ortoreksija?

Kadangi kiekvienas žmogus yra skirtingas, ortoreksijos priežastys taip pat yra skirtingos. Valgymo sutrikimai dažniausiai slepia gilesnes emocines problemas. To priežastys yra įvairios ir svyruoja nuo trauminės patirties, tokios kaip fizinis smurtas ir konfliktai šeimoje, iki didelio spaudimo atlikti ir patyčių.

Socialinė žiniasklaida, dažnai vaizduojanti perdėtus ir nerealius kūno idealus, taip pat vaidina vis svarbesnį vaidmenį valgant. Tai dažnai sukelia stiprų spaudimą, ypač jaunesniems žmonėms, prisitaikyti prie tam tikro kūno įvaizdžio, o tai skatina netinkamo valgymo elgesio vystymąsi.

Ekspertai taip pat įtaria, kad žmonės, turintys tam tikrų asmenybės bruožų (pvz., Polinkį į perfekcionizmą), yra ypač jautrūs ortoreksijai.

Kokie yra tipiški ortoreksijos požymiai?

Ortoreksijos simptomai pasireiškia įvairiai. Tačiau yra tam tikras elgesys, kuris dažniau pasitaiko žmonėms, sergantiems ortoreksija.

Ortorektikai paprastai kuria savo mitybos taisykles, nuo kurių nebesikrypsta. Pažeidimas - pavyzdžiui, suvalgius pyrago gabalėlį - jaučiasi kalti ir gėdijasi savo nesėkmės. Toliau jie tampa vis nelankstesni ir griežtesni pasirinkdami leistinus maisto produktus, netgi susilaiko nuo maisto produktų, kuriuos anksčiau mėgavosi valgyti.

Kai kurie apsieina be atskiro maisto (pvz., Cukraus), kiti pašalina visas maisto grupes (pvz., Angliavandenius, tokius kaip ryžiai, duona, makaronai, bulvės) arba valgo tik žalias daržoves (pvz., Žalias daržoves). Kai kurie netgi apriboja savo mitybą tik vieno ar dviejų rūšių vaisiais. Tai darydamos jos ir toliau mažina „leidžiamų“ maisto produktų kiekį, o tai kelia pavojų, kad trūks gyvybiškai svarbių maistinių medžiagų.

Panašiai kai kurie ortorektikai yra nustatomi pagal tam tikrus paruošimo būdus (pvz., Garuose, žalią maistą) arba nustatytus tvarkaraščius (pvz., Nevalgyti po 18 val.). Tuomet sveikos mitybos fiksavimas dažnai lemia visą nukentėjusiųjų kasdienybę.

Be to, ortoreksija sergantys žmonės dažnai nenori matyti, kad jų valgymo elgesys yra kompulsyvus. Ortorektikai paprastai mano, kad jų mitybos forma yra vienintelė teisinga, ir nori tai įtikinti kitus žmones kaip misiją.

Malonumas ir džiaugsmas valgant kartu vis dažniau nustumiami į antrą planą tariamai „teisingo“ valgio naudai. Ortorektikai dažnai atsisako draugų ir šeimos narių kvietimų, nes bijo, kad teks valgyti tai, kas neatitinka jų poreikių.

Apibendrinant, tipiški ortoreksijos simptomai yra šie:

• Nukentėjusiųjų mintys nuolat sukasi apie sveiką mitybą.
• Jūs planuojate valgyti prieš kelias dienas.
• Jūs valgote tik sveiką maistą, venkite nesveiko.
• Jie priverstinai tiria, lygina ir vertina maistines vertes, vitaminų ir mineralų kiekį maisto produktuose.
• Jie mato savo mitybą kaip vienintelę teisingą.
• Jūs esate misionierius kitų žmonių atžvilgiu. Jie nori „atsiversti“ kitus.
• Jie jaučiasi kalti ar nesėkmingi, kai pažeidžia savo nustatytas taisykles.
• Jūs ignoruojate malonumą ir asmeninius maisto pasirinkimus, tik sveikatos aspektas yra svarbus.
• Jie pasitraukia socialiai ir retai susitinka su draugais ar šeimos nariais.

Tie, kurie įsitikinę, kad valgo sąmoningai ir sveikai, nebūtinai turi įtakos ortoreksijai!

Kaip gydytojas diagnozuoja ortoreksiją?

Kadangi ortoreksija dar nebuvo pripažinta savarankiška liga, vis dar nėra pripažintos diagnozavimo procedūros.

Tačiau gydytojas Stevenas Bratmanas pasiūlė ortoreksijos diagnozavimo kriterijus. Šiuo tikslu jis sukūrė klausimyną, kuris gali būti naudojamas norint nustatyti, ar kas nors yra įkyriai susijęs su sveika mityba:

• Ar galvojate apie savo mitybą ilgiau nei tris valandas per dieną?
• Ar planuojate valgyti prieš kelias dienas?
• Ar jūsų patiekalo maistinė vertė yra svarbesnė už malonumą jį valgyti?
• Ar dėl padidėjusios maisto kokybės sumažėjo jūsų gyvenimo kokybė?
• Ar pastaruoju metu griežtėjate su savimi?
• Ar dabar atsisakote maisto produktų, kuriuos mėgavote valgyti, kad dabar valgytumėte „tinkamai“?
• Ar sveika mityba padidina jūsų savivertę?
• Ar tu žemai žiūri į kitus, kurie nenori prie tavęs prisijungti?
• Ar jaučiatės kaltas, jei nukrypstate nuo dietos?
• Ar esate socialiai izoliuotas nuo savo mitybos įpročių?
• Ar jaučiatės laimingas ir kontroliuojantis, kai valgote sveikai?

Pasak Bratmano, gali būti, kad kažkas gali sirgti ortoreksija, jei atsakys „taip“ į keturis ar daugiau klausimų.

Kaip gydote ortoreksiją?

Kadangi ortoreksija nėra savarankiška liga, šiuo metu nėra moksliškai pripažintos terapijos ar gairių. Nepaisant to, nukentėjusiems yra pagalbos. Daugeliu atvejų pokalbių terapija su psichologu ar psichoterapeutu yra sėkminga. Būtina sąlyga tam, kad suinteresuotas asmuo suprastų savo probleminį elgesį.

Labai dažnai ortorektikai mano, kad jų valgymo elgesys yra moraliai pranašesnis už kitus žmones. Jie iš tikrųjų mano, kad valgo teisingai. Todėl ortoreksija sergantys žmonės dažnai sau nepripažįsta, kad jų elgesys ilgą laiką yra problemiškas. Štai kodėl ortorektinis valgymo elgesys ilgą laiką lieka nepastebėtas. Daugelis nukentėjusiųjų dažniausiai kreipiasi į gydytoją tik tada, kai turi šalutinį mitybos poveikį, pvz., Nemigą, odos problemas ar išsekimą.

Tačiau jei nukentėjusiesiems pavyksta kritiškai nutolti nuo savo mitybos įpročių, svarbu, kad jie kreiptųsi terapinės pagalbos. Taip jie išmoksta spręsti problemas, slypinčias už jų mitybos įpročių.

Mitybos patarimai taip pat dažnai praverčia norint numalšinti tariamai nesveiko maisto baimę. Kad nesugadintumėte suinteresuoto asmens, iš pradžių gali būti naudinga išbandyti tik nedidelius tam tikrų maisto produktų kiekius. Ortorektikas, be kita ko, turėtų išmokti sąmoningai suvokti skonius ir galbūt juos apibūdinti: Ką aš ragauju? Ar tai skanu? Kaip aš dėl to jaučiuosi? Siekiama, kad nukentėjusieji vėl mėgautųsi valgymu ir išmoktų labiau atsipalaiduoti valgydami visų rūšių maistą.

Jei atitinkamas asmuo dėl savo griežtos dietos numetė daug svorio ir yra prastai maitinamas, paprastai jį turi gydyti gydytojas (pvz., Tiekdamas vitaminų arba, sunkiais atvejais, dirbtinai maitindamas infuzijomis ar skrandžio vamzdeliais).

Jei turite abejonių, ar jūsų, draugo ar giminaičio valgymo elgesys yra tinkamas, kreipkitės patarimo į psichoterapeutą, kurio specializacija yra valgymo sutrikimai. Šeimos gydytojas taip pat yra pirmasis kontaktinis asmuo.

Ką gali padaryti artimieji?

Dažnai artimieji valgymo sutrikimą pastebi anksčiau nei nukentėjęs asmuo, nes jam dažniausiai trūksta įžvalgos. Todėl svarbu duoti suinteresuotam asmeniui ramiu momentu suprasti, kad esate susirūpinęs dėl jo elgesio. Būkite kantrūs ir nekaltinkite savęs. Nesitikėkite per daug. Kai kuriais atvejais galite nukristi ant kurtų ausų. Skirkite jiems laiko ir neužgožkite jų.

Taip pat svarbu apsisaugoti dirbant su ortorektikais. Nežaiskite „gydytojo“ ar „terapeuto“. Tai atima iš jūsų pačių jėgas. Raskite pagalbą, kai įstrigote. Rūpinkitės savimi ir nepamirškite savo interesų.

Svarbu, kad suinteresuotam asmeniui praneštumėte, jog esate šalia („Aš esu ten, kai jums reikia manęs“) ir esate pasiruošę su juo pasikalbėti.

Į ką galiu kreiptis?

Jei įtariate, kad jūs ar jūsų draugas ar giminaitis turi valgymo problemų, be kita ko, galite susisiekti su šiais kontaktiniais asmenimis:

• Jūsų šeimos gydytojas
• Dietologas, dietologas ar dietologas
• Psichologas
• Psichoterapeutas
• Patarimų centrai, susiję su valgymo sutrikimais

Kokios yra ortoreksijos pasekmės?

Žmonės, sergantys ortoreksija, dažnai yra taip prisirišę prie sveiko maisto, kad kraštutiniais atvejais kelia pavojų savo sveikatai. Dėl riboto maisto pasirinkimo ortorektikai paprastai laikosi labai vienpusės dietos.

Dėl to jie nepakankamai pasisavina svarbių mikro- ir makroelementų bei vitaminų, tokių kaip baltymai, geležis, kalcis, vitaminas B12 ir vitaminai A, D, E ir K. Tam tikromis aplinkybėmis nukentėjusieji praranda mitybą ir netenka daug svorio (nepakankamo svorio), o blogiausiu atveju - mirtimi.

Pirmieji įspėjamieji netinkamos mitybos požymiai yra nuovargis, nuovargis, odos problemos, nemiga ir koncentracijos problemos, taip pat žemas kraujospūdis ir lėtas pulsas, jei liga sunki.

Ortoreksija turi ne tik fizinių pasekmių nukentėjusiems. Dažnai pablogėja jų gyvenimo kokybė ir socialinis gyvenimas. Visų pirma, kai ortorektikai įsitikinę savo moraliniu pranašumu ir nori pakeisti aplinkinius į sveikesnį gyvenimą, tai gali sukelti konfliktus. Dėl griežtų mitybos taisyklių dažnai neįmanoma eiti į restoranus ar susitikti su draugais.

Tačiau aptikta ir gydoma ankstyvoje stadijoje, tačiau yra didelė tikimybė, kad ribojantis valgymo elgesys ortorektikoje ilgainiui nesukels valgymo sutrikimų.

Kaip galite to išvengti?

Kadangi psichinės problemos dažnai yra už ortoreksijos, svarbu imtis prevencinių priemonių vaikams ir paaugliams (pvz., Mokykloje). Tam svarbu, kad vaikai stiprintų pasitikėjimą savimi, formuotų teigiamą kūno įvaizdį ir išmoktų kritiškai naudotis socialine žiniasklaida.

Taip pat svarbu suvokti, kad sveiką mitybą sudaro ne tik sveikas maistas, bet ir malonumas.

Žymos:  paliatyvi medicina Kūdikis Vaikas vakcinos