Vegetarai: be mėsos sumažina kraujospūdį
Visą „houseofgoldhealthproducts“ turinį tikrina medicinos žurnalistai.Miunchenaspranašumas vegetarams: tiems, kurie valgo be mėsos, sumažėja kraujospūdis, taigi ir insulto bei širdies priepuolio rizika. Japonijos mokslininkai padarė tokią išvadą, kai iš viso įvertino 39 tyrimus šia tema.
„Rezultatai yra nuostabiai nuoseklūs“, - interviu „houseofgoldhealthproducts“ aiškina tyrimo direktorius Yoko Yokoyama iš Nacionalinio smegenų ir širdies ir kraujagyslių centro Osakoje.
Žymus kraujospūdžio sumažėjimas
Didžioji dalis tyrimų, būtent 32, buvo vadinamieji taikymo stebėjimai. Šiuo tikslu buvo lyginami vegetarų ir mėsos vartotojų duomenys. Vidutiniškai vegetarams sistolinis kraujospūdis buvo 6,9 mmHg, o diastolinis-4,7 mmHg mažesnis nei mėsą vartojančių dalyvių. Tačiau šio tipo tyrimuose negalima atmesti galimybės, kad prie rezultato gali prisidėti trečias, anksčiau nežinomas veiksnys.
Jau žinoma, kad vegetarai apskritai gyvena sveikiau: jie mažiau rūko, yra lieknesni ir daugiau sportuoja - visi veiksniai taip pat teigiamai veikia kraujospūdį. Tačiau tokie žinomi įtakos kintamieji jau buvo iš dalies neįtraukti į tyrimo rezultatus.
Nuo mėsėdžių iki vegetarų
Septynių klinikinių tyrimų rezultatas yra įdomesnis. Jose dalyviai, kurie anksčiau vartojo visą mėsą, buvo atsitiktinai suskirstyti į dvi grupes: vieni toliau valgė mėsą, kiti atsisakė jos mažiausiai šešias savaites. Čia taip pat sumažėjo vegetarų kraujospūdis - nors ir ne visai tiek, kiek stebėjimo tyrimuose. Šių eksperimentų metu sistolinis kraujospūdis sumažėjo vidutiniškai 4,8 mmHg, diastolinis - 2,2 mmHg.
„Ir tai tik vidutinės vertės“, - sako tyrimo direktorė Yokoyama. "Poveikis gali būti žymiai didesnis, ypač žmonėms su antsvoriu arba tiems, kuriems yra ypač aukštas kraujospūdis."
Greita sėkmė
Mokslininkai įtaria, kad vegetariška mityba kraujospūdį įtakoja keliais būdais: „Augalinė dieta turi mažai riebalų ir daug ląstelienos. Tai padeda numesti svorio, o tai teigiamai veikia kraujospūdį “, - sako Yokoyama. Tačiau tai dar ne viskas: vegetariška dieta paprastai turi mažai druskos ir ypač daug kalio - o kalis mažina kraujospūdį.
Be to, augaliniuose maisto produktuose yra tik keletas sočiųjų riebalų, pavyzdžiui, tų, kurie randami mėsos ir dešros produktuose. „Tai reiškia, kad kraujas yra plonesnis. Jis lengviau teka, o tai mažina kraujospūdį “, - sako mokslininkas. Šį augalinės kilmės maisto efektą vis dažniau naudoja ir sportininkai: „Esant geresnei kraujotakai, pasiūla taip pat gali būti geresnė“,-sako tyrėja.
„Nepageidaujamas šalutinis poveikis“
Todėl tyrėjai ragina terapijoje daugiau dėmesio skirti ne vaistų strategijoms, padedančioms sumažinti kraujospūdį. „Priešingai nei vaistų terapija, pageidautinas visas šalutinis augalinės mitybos poveikis“,-rašo tyrėjai. Tai apima svorio metimą, mažą cholesterolio kiekį ir geresnę cukraus kiekio kraujyje kontrolę.
Toliau reikia išsiaiškinti, kokia vegetariška mitybos forma ypač sėkmingai mažina kraujospūdį ir kokie daržovių dietos elementai yra atsakingi už poveikį. (plg.)
Šaltinis: Yoko Yokoyama: Vegetariškos dietos, susijusios su žemesniu kraujospūdžiu, JAMA Intern Med. Paskelbta internete 2014 m. Vasario 24 d. Doi: 10.1001 / jamainternmed.2013.14547
Žymos: dantys dieta pėdų priežiūra
