botulizmas

Christiane Fux Hamburge studijavo žurnalistiką ir psichologiją. Patyręs medicinos redaktorius nuo 2001 metų rašo žurnalų straipsnius, naujienas ir faktinius tekstus visomis įmanomomis sveikatos temomis. Be darbo „houseofgoldhealthproducts“, Christiane Fux taip pat užsiima proza. Pirmasis jos kriminalinis romanas buvo išleistas 2012 m., Ji taip pat rašo, kuria ir leidžia savo kriminalines pjeses.

Daugiau Christiane Fux įrašų Visą „houseofgoldhealthproducts“ turinį tikrina medicinos žurnalistai.

Botulizmas yra retas apsinuodijimas, kurį sukelia bakterija Clostridium botulinum. Mikrobai dauginasi aplinkoje, kurioje gausu baltymų, nesant oro, pavyzdžiui, konservuose ar supakuotuose dešros gaminiuose. Jie gamina botulino toksiną - vieną mirtingiausių toksinų pasaulyje. Tai sukelia sunkius nervų sutrikimus, kurie gali sukelti mirtį. Skaitykite daugiau apie galimai gyvybei pavojingą ligą.

Šios ligos TLK kodai: TLK kodai yra tarptautiniu mastu pripažinti medicininių diagnozių kodai. Jų galima rasti, pavyzdžiui, gydytojo laiškuose arba nedarbingumo pažymėjimuose. A05

Botulizmas: aprašymas

Botulizmas yra pavojingas gyvybei apsinuodijimas. Jį sukelia labai toksiškas botulino toksinas - bakterijos Clostridium botulinum metabolinis produktas. Bakterijos dauginasi aplinkoje, kurioje gausu baltymų, nesant oro, pavyzdžiui, konservuose. Pavadinimas botulizmas kilęs iš lotyniško žodžio dešra, būtent „botulus“. Šnekamojoje kalboje botulizmas taip pat žinomas kaip apsinuodijimas mėsa.

Botulino toksinas yra vienas stipriausių natūraliai atsirandančių nuodų ir sukelia sunkius nervų sutrikimus, kurie gali baigtis mirtimi. Tačiau dauguma žmonių tai žino pavadinimu „Botox“ iš grožio pramonės, kur nervus varginančios savybės naudojamos raukšlėms išlyginti.

Clostridium botulinum sporos aptinkamos sausumos ir jūros dugnuose, ypač Baltijos jūros regionuose yra užterštų ligų sukėlėjų.

Pagrindinis šaltinis: užterštas maistas

Dauguma botulizmo atvejų atsiranda valgant sugedusį maistą. Žmonės užsikrečia netinkamai sterilizuotu ir sandariai supakuotu maistu, pavyzdžiui, konservuotu maistu, konservuotais stiklainiais ar sandariai supakuotu rūkytu maistu, dešra ir maistu, kuriame yra žuvies.

Žaizdų ir kūdikių botulizmas

Bakterijos retai dauginasi žaizdose (žaizdų botulizmas) ar žarnyne (kūdikių botulizmas), kurių žarnyno flora dar nėra visiškai išvystyta. Pastaruoju atveju vaikai dažniausiai praryja bakterijas su medumi. Todėl vaikams iki vienerių metų negalima duoti medaus.

Lėtinis botulizmas

Lėtinis botulizmas yra paslaptingos, klastingos ligos, kuri dažniausiai pasireiškia galvijų auginime, pavadinimas. Gyvūnai kenčia nuo virškinimo sutrikimų, paralyžiaus ir numeta svorio. Taip pat miršta daug gyvūnų. Daugelio ūkininkų ir veterinarijos gydytojų įtarimas: gyvūnai pamažu apsinuodytų botulino toksinu. Pavyzdžiui, kilmė gali būti fermentacijos likučiai iš biodujų įrenginių, kurie patenka į pašarus. Tada mikrobai galėtų įsikurti atrajotojų žarnyne ir daugintis.

Kai kurie baiminasi, kad gali susirgti ir patys ūkininkai. Gali būti, kad sergančių gyvūnų pieno produktai taip pat gali kelti pavojų. Tačiau klinikinis vaizdas ir pagrindinė hipotezė dar nėra oficialiai pripažinti ar moksliškai įrodyti.

Botulizmo dažnis

Botulizmas šiandien yra gana retas Centrinėje Europoje ir JAV. Ekspertai skaičiuoja, kad šioje šalyje kasmet yra mažiau nei dešimt apsinuodijimo botulizmu atvejų. Šiandien pagrindinė priežastis yra savaime konservuoti maisto produktai. Tikrasis skaičius gali būti didesnis - apie botulizmą reikia pranešti, tačiau ne visi atvejai yra pripažįstami.

Botulizmas: simptomai

Botulizmo infekcijos simptomai yra labai būdingi. Apsinuodijimas paprastai prasideda pykinimu ir vėmimu, taip pat galimi pilvo spazmai ir viduriavimas. Kadangi nuodai pažeidžia nervų ląstelių funkciją, kūnas palaipsniui paralyžiuojamas. Pirmiausia pažeidžiami galvos ir kaklo srities raumenys (rijimo ir kalbėjimo sutrikimai).

Vėliau paralyžius gali išplisti į visą kūną, įskaitant kvėpavimo raumenis ir galūnes (suglebęs rankų ir kojų paralyžius). Be to, botulizmo atveju pasireiškia šie simptomai:

• Dviguba rega
• Ptozė (nukaręs vienas ar abu viršutiniai vokai)
• platūs vyzdžiai ir nėra arba susilpnėjęs vyzdžio refleksas
• sausa burna
• pirmiausia viduriavimas, paskui nuolatinis vidurių užkietėjimas

Botulizmas: priežastys ir rizikos veiksniai

Botulizmo priežastis yra nuodų botulizmo toksinas, kurį gamina bakterija Clostridium botulinum. Nuodai slopina signalų perdavimą tarp nervų ir raumenų. Rezultatas - paralyžiaus simptomai.

Žmonių infekcija beveik visada atsiranda dėl apsinuodijimo maistu. Botulizmo klostridijos ypač gerai klesti mėsos ar žuvies konservuose, pagamintose nesanitarinėmis sąlygomis. Tačiau bakterijos gali daugintis ir aliejuje marinuotose daržovėse. Jie yra ypač atsparūs karščiui, šalčiui ir išdžiūvimui.

Pačius botulizmo nuodus galima inaktyvuoti verdant 100 ° C temperatūroje 15 minučių. Tačiau bakterijų sporos yra atsparios karščiui, nes atidarius skardinę jos vėl dauginasi ir vėliau gali vėl susidaryti nuodų.

Kūdikiai gali užsikrėsti botulizmu vartodami medų. Nuodai absorbuojami žarnyne ir per kraują pasiekia nervų ląsteles (kūdikių botulizmas).

Botulizmo infekcija nuo vieno žmogaus neįmanoma.

Botulizmas: tyrimai ir diagnozė

Botulizmo diagnozė grindžiama tipiniais simptomais ir paciento ar jo artimųjų pateikta informacija. Svarbu žinoti, ar buvo vartojami konservuoti, konservuoti produktai ir ar panašių simptomų nepasitaikė šeimoje ar netoliese.

Jei įtariamas botulizmas, gydytojas tiria galimus maisto likučius, išmatas, kraują ir galbūt skrandžio turinį (vėmimą) dėl botulizmo nuodų (botulino toksino). Praeina diena ar dvi, kol rezultatas bus. Todėl, jei yra pakankamai įtarimų, gydytojas nedelsdamas pradeda terapiją - dar prieš tai, kai bus gauti tyrimo rezultatai. Kadangi tokios priemonės kaip priešnuodžio vartojimas padeda tik labai ribotą laiką.

Nervų impulsų perdavimo sutrikimą, kurį sukelia botulizmo nuodai, galima nustatyti naudojant elektrofiziologinius metodus.

Jei įtariamas žaizdų botulizmas, gydytojas sukuria patogenus iš žaizdų kultūrų (mėginio medžiaga iš žaizdos).

Botulizmas: gydymas

Įtarus botulizmą, pacientai turi nedelsiant gauti intensyvią medicinos pagalbą. Terapiją daugiausia sudaro priešnuodžio (antitoksino, botulizmo antiserumo) vartojimas. Jis neutralizuoja kraujyje laisvai cirkuliuojančius nuodus, bet ne nuodus, kurie jau yra susieti su nervų struktūromis.

Kadangi didelė dalis toksino yra surišama praėjus maždaug 24 valandoms po botulizmo nuodų išgėrimo, antitoksiną reikia suleisti kuo anksčiau, kitaip jis yra neveiksmingas. Kad išvengtų sunkių alerginių reakcijų priešnuodžiui, gydytojas pirmiausia išbando poveikį, suleisdamas į odą nedidelį antitoksiną.

Jei apsinuodijimas maistu nebuvo seniai, gydytojas gali pabandyti pašalinti botulizmo nuodus iš virškinamojo trakto, kad jie nebūtų absorbuojami organizme. Tai galima padaryti plaunant skrandį, klizmą ir vidurius laisvinančius vaistus.

Jei kvėpavimo raumenis paralyžiuoja botulizmas, pacientas turi būti dirbtinai vėdinamas.

Žaizdos botulizmo atveju žaizda chirurginiu būdu valoma.Tada pacientui skiriami antibiotikai, kad būtų išvengta papildomų žaizdų infekcijų. Tačiau jie yra neveiksmingi prieš botulizmą.

Botulizmas: prevencija

Botulizmas dažniausiai kyla dėl sugadinto, vakuume supakuoto maisto vartojimo. Todėl galite užkirsti kelią maisto botulizmui šiomis priemonėmis:

• Neatidarykite ir nevalgykite jokių išsipūtusių skardinių.
• Atkreipkite dėmesį į galiojimo datą.
• Jei laikote vakuume supakuotą maistą žemesnėje kaip 8 ° C temperatūroje, jame negali daugintis mikrobai.
• Jei abejojate, pašildykite maistą iki 100 ° C 15 minučių - karštis sunaikina botulino nuodus.
• Iš esmės neduokite medaus vaikams iki vienerių metų. Meduje gali būti bakterijų Clostridium botulinum sporų ir taip sukelti botulizmą (kūdikių botulizmą).

Botulizmas: ligos eiga ir prognozė

Inkubacinis laikas maisto botulizme - t.y. laikas nuo infekcijos iki pirmųjų simptomų atsiradimo - paprastai yra nuo 12 iki 36 valandų po nuodų nurijimo. Kuo trumpesnis inkubacinis laikotarpis, tuo sunkesnis apsinuodijimas - ir didesnis mirtingumas. Kai kuriais atvejais inkubacinis laikotarpis pratęsiamas iki aštuonių dienų.

Žaizdų botulizmo atveju inkubacinis laikotarpis yra apie dešimt dienų.

Kūdikių botulizmo atveju taip pat gali praeiti kelios dienos, kol pasirodys pirmieji apsinuodijimo simptomai: vidurių užkietėjimas, raumenų silpnumas, apetito praradimas, vėmimas ir apatija. Tada pastebimas kaukolės nervų paralyžius (nusvirę vokai, akių raumenų paralyžius, rijimo sutrikimai, veido raumenų paralyžius) ir refleksų praradimas.

Botulizmas yra rimta, gyvybei pavojinga liga, kuri gali baigtis mirtimi dėl kvėpavimo paralyžiaus ir širdies sustojimo. Tačiau, jei botulizmas gydomas laiku, prognozė yra gana gera: intensyviai gydant, mirštamumas nuo maisto botulizmo yra mažesnis nei dešimt procentų - negydomas iki 70 proc.

Žymos:  dantys alkoholio pagyvenusių žmonių priežiūra