"Laktozės netoleravimas yra nekenksmingas"

Luise Heine buvo „Netdoktor.de“ redaktorė nuo 2012 m. Kvalifikuotas biologas studijavo Regensburge ir Brisbene (Australija) ir įgijo žurnalisto patirties televizijoje, „Ratgeber-Verlag“ ir spausdintame žurnale. Be darbo „houseofgoldhealthproducts.de“, ji taip pat rašo vaikams, pavyzdžiui, „Stuttgarter Kinderzeitung“, ir turi savo pusryčių tinklaraštį „Kuchen zum Frühstück“.

Daugiau Luise Heine įrašų Visą „houseofgoldhealthproducts“ turinį tikrina medicinos žurnalistai.

Visi, kurie moka mėgautis ledais, mocarela ar kitais pieno produktais, kuriems yra vidurių pūtimas ar viduriavimas, greičiausiai netoleruoja laktozės. Gastroenterologas dr. Ralfas Czekalla.

Dr. Ralfas Czekalla

Dr. Czekalla, atrodo, kad šiandien žmonės yra tolerantiškesni pienui nei prieš keletą metų.

Manau, kad tai subjektyvus jausmas. Problema iš tikrųjų buvo suvokiama stipriau keletą metų. Prie to tikrai prisidėjo ir maisto produktų be laktozės asortimento išplėtimas. Mūsų praktikoje dabar dažniau naudojami atitinkami netoleravimo testai, tačiau tai nereiškia, kad daugiau žmonių netoleruoja laktozės nei anksčiau.

Kas iš tikrųjų atsitinka su laktozės netoleravimu?

Nukentėjusieji netoleruoja kai kuriuose maisto produktuose esančios laktozės, nes negali jos pakankamai suskaidyti. Tai atsitinka, kai laktazė nepakankamai veikia. Tai fermentas, gaminamas žarnyno gleivinėje ir atsakingas už pieno cukraus skaidymą, vadinamą laktaze. Gyvenimo eigoje ji tampa vis „tingesnė“. Tada žarnyne vyksta fermentacijos procesai su vidurių pūtimu ir pilvo spazmais.

Taigi vyresnio amžiaus žmonės dažniau netoleruoja laktozės?

Apskritai kūdikių laktazės aktyvumas vis dar yra labai didelis, tačiau laikui bėgant jis mažėja - viename daugiau, kitame mažiau. Todėl netoleravimas gali pasireikšti tiek jaunesniems, tiek vyresniems pacientams.

Ar galite užkirsti kelią fermentų aktyvumo sumažėjimui, pavyzdžiui, geriant daug pieno?

Skamba kaip gera idėja, bet, deja, ji neveikia.

Kokiu kiekiu pieno cukraus žmogus, turintis laktozės netoleravimą, susiduria su problemomis?

Skirtingai nuo paciento. Vienas turi problemų po kavos su pienu, kitas - tik po trijų kaušelių ledų. Tačiau dauguma jų neturi problemų dėl mažesnio laktozės kiekio; simptomai pasireiškia tik virš tam tikros ribinės vertės.

Taigi aš galiu netoleruoti laktozės?

Taip, jei neviršysite savo individualios ribos - ir ši riba tikrai gali būti labai skirtinga.

Ar galiu pasitikrinti, ar netoleruoju laktozės?

Tik gydytojas gali tai objektyviai nustatyti, pavyzdžiui, atlikdamas kvėpavimo provokacijos testą. Vandenilio kiekis ore, kuriuo kvėpuojate, matuojamas suvartojus fiksuotą laktozės kiekį. Jei jį galima suskaidyti tik prastai, jis fermentuojamas žarnyne. Dėl to susidaro vandenilis, kuris per kraują patenka į plaučius.

Norėdami susidaryti pirmąjį įspūdį, taip pat galite patys atlikti vadinamąjį streso testą. Tai reiškia, kad išgeriate litrą pieno ir pamatysite, ar neatsirado kokių nors simptomų, tokių kaip dujos, mėšlungis ar viduriavimas.

Kaip greitai atsiranda tokie simptomai?

Paprastai per pirmąsias dvi valandas. Tačiau yra ir pacientų, kurie ką nors pastebi tik daug vėliau - tačiau tai gana retai.

Ar laktozės netoleravimas taip pat gali išnykti?

Tai įmanoma atskirais atvejais, bet tik tuo atveju, jei tai atsiranda dėl kitos ligos, pavyzdžiui, jei žarnyno gleivinė tampa uždegta ar piktybinė. Tai riboja laktazės gamybą, o pacientui kyla problemų vartojant pieno produktus.

Ar turite tokios ligos pavyzdį?

Klasikinis pavyzdys yra glitimo netoleravimas, kai žarnyno gleivinė taip pat keičia uždegimą. Jei nukentėjusieji kurį laiką valgo be glitimo, žarnynas nurimsta ir pacientai vėl gali toleruoti laktozę. Esant tokiam vadinamam antriniam laktozės netoleravimui, procesas yra grįžtamas, tačiau laktozės netoleravimas paprastai yra vienpusis.

Taigi nėra gydymo?

Ne Tačiau laktozės netoleravimas iš tikrųjų yra nekenksmingas dalykas. Tokia diagnozė neturėtų jaudintis. Daugelis jų padidina, tačiau jūs galite labai gerai gyventi su laktozės netoleravimu, jei laikysitės kelių taisyklių.

Ir kokie jie būtų?

Arba valgote palyginti mažai laktozės turinčią dietą, arba - jei nenorite apsieiti be grietinėlės, pieno ir pan. - naudokite pieno produktus be laktozės. Čia laktozė jau buvo suskaidyta apdorojimo metu. Taip pat yra daug pieno produktų, kuriuose bakterijos suskaldė didžiąją dalį laktozės - tai jogurtas ir ilgai brandintas sūris. Jas gerai toleruoja dauguma žmonių, netoleruojančių laktozės. Taip pat yra galimybė laktazę vartoti tablečių pavidalu valgio metu, pavyzdžiui, kai atostogaujate ar išeinate pavalgyti. Tada nieko nepajusite iš savo netolerancijos.

Žymos:  neišsipildęs noras turėti vaikų vyro sveikata odos priežiūra