Dieta nėštumo metu

Nicole Wendler turi biologijos mokslų daktaro laipsnį onkologijos ir imunologijos srityse. Kaip medicinos redaktorė, autorė ir korektorė, ji dirba įvairiose leidyklose, kurioms paprastai, glaustai ir logiškai pateikia sudėtingas ir išsamias medicinos problemas.

Daugiau apie „houseofgoldhealthproducts“ ekspertus Visą „houseofgoldhealthproducts“ turinį tikrina medicinos žurnalistai.

Tinkamai maitindamasi nėštumo metu, moteris gali prisidėti prie sveiko vaiko vystymosi. Vis dėlto jums nereikia valgyti už du - nėštumas labai mažai padidina jūsų kalorijų poreikį. Tačiau svarbu, kad ant stalo būtų sveikas ir maistingas maistas. Skaitykite čia, į ką reikėtų atkreipti dėmesį, kai kalbama apie mitybą nėštumo metu!

Kiek kalorijų reikia nėščiai moteriai?

Nėštumo metu dienos energijos poreikis didėja - bet tik nuo ketvirto mėnesio ir ne itin daug: iki nėštumo pabaigos vos 10 proc. Tai reiškia: nėščiai moteriai reikia apie 2300 kilokalorijų per dieną. Palyginti su nėščia moterimi, tai yra 300 kilokalorijų daugiau per dieną, o tai atitinka sūrio sumuštinį arba jogurtą su vaisiais. Tačiau vidutiniškai kiekvienas europietis per dieną suvartoja apie 3400 kilokalorijų, o tai yra žymiai daugiau nei reikia nėščiai moteriai.

Padidėjęs vitaminų ir kt.

Pakankamas baltymų, mineralų, vitaminų ir mikroelementų tiekimas yra svarbesnis nei šiek tiek padidėjęs energijos poreikis. Nėštumo metu jums nebereikia valgyti, o tik geriau, labiau subalansuotai ir sveikiau. Jūs taip pat maitinate savo vaiką ir aprūpinate jį maistinėmis medžiagomis. Todėl rinkdamiesi ir ruošdami maistą turėtumėte įsitikinti, kad maistas yra aukštos kokybės!

Nėštumas: gerai suplanuokite savo mitybą!

Nežinote, ar jau protingai valgote? Tada šis mažas mitybos planas padės jums gerai prižiūrėti nėštumą ir gimdymą:

• Valgykite daug vaisių ir daržovių (penkios porcijos * per dieną), taip pat viso grūdo produktų ir bulvių (jei įmanoma, kiekvieno valgio metu). Gerkite daug mažai kalorijų turinčių gėrimų (dvi stiklines per valgį ir paskirstykite visą dieną).
• Valgykite saikingai, neriebią mėsą (nuo trijų iki keturių porcijų per savaitę), riebią jūros žuvį (dvi porcijas per savaitę) ir neriebius pieno produktus (tris porcijas ar stiklines per dieną).
• Valgykite mažai gatavų produktų, riebių maisto produktų, „greito maisto“ (tik retkarčiais) ir saldumynų (apie saują per dieną).

* Viena porcija - tai kiekis, kuris telpa rankoje.

Taip pat turėtumėte įsitikinti, kad valgote reguliariai ir visada ruošiate maistą kuo šviežesnį. Pirmenybę teikite augaliniams aliejams, o ne gyvūniniams riebalams. Jei sergate ryte arba jūsų liemens apimtis didėja, maistingiems poreikiams patenkinti naudingi mažesni valgiai, paskirstyti per dieną (trys pagrindiniai valgiai ir du tarp valgymų).

Sveika mityba - nėštumas be vitaminų tablečių & Co.

Nėštumo metu galite aprūpinti save ir savo vaiką subalansuota mityba. Tačiau folio rūgšties ir jodo atveju maistas nepadengia poreikio. Atsargiai patariama ir geležies tiekimo nėštumo metu: vien dietos, kurioje yra daug geležies turinčių maisto produktų (brokolių, kopūstų, liesos mėsos ir kt.), Kai kuriais atvejais nepakanka, kad būtų patenkinti poreikiai.

Apskritai, šių maistinių medžiagų tiekimas nėštumo metu yra ypač svarbus:

Folio rūgštis

Nėščioms moterims folio rūgšties reikia apie 50 procentų daugiau nei nėščioms moterims. Jei pasiūla yra nepakankama, padidėja sunkių vaiko apsigimimų (nervinio vamzdelio defekto, „atviros nugaros“) rizika. Todėl svarbu vartoti folio rūgštį iškart nėštumo pradžioje - jei norite pastoti, net iš anksto. Nėščios moterys turi gerti vieną tabletę per dieną, kurioje yra ne mažiau kaip 0,4 miligramo folio rūgšties. Taip pat padeda dieta, kurioje gausu folio rūgšties nėštumo metu. Žaliosiose daržovėse (Briuselio kopūstuose, brokoliuose, žirniuose), pilno grūdo produktuose, ankštinėse daržovėse, miežiuose, sojoje, kiaušinių tryniuose, ryžiuose ir vaisiuose yra daug folio rūgšties.

jodo

Jodo trūkumas taip pat padidina vaiko apsigimimų tikimybę. Sveikam vaiko fiziniam ir protiniam vystymuisi pakanka 100–150 mikrogramų (µg) jodido per dieną. Joduota valgomoji druska yra naudinga, tačiau jos reikia suvartoti ne daugiau kaip keturis gramus per dieną. Jūros žuvys, jūros gėrybės ir pieno produktai yra geri natūralūs jodo šaltiniai. Tačiau jūros žuvis ir jūros gėrybes reikėtų vartoti tik saikingai - jos dažnai yra užterštos sunkiaisiais metalais, tokiais kaip gyvsidabris.

Jei sergate skydliaukės liga, svarbu su gydytoju aptarti, ar ir kiek papildomai galite vartoti jodo.

geležies

Nėštumo metu padidėja kraujo kiekis, o kartu ir būsimos motinos geležies poreikis. Priešingai nei jodas ir folio rūgštis, dieta, kurioje gausu geležies, dažnai padeda išvengti trūkumų nėštumo metu. Svarbiausias geležies tiekėjas yra mėsa. Tačiau ankštiniuose ir pilno grūdo produktuose taip pat yra daug geležies. Geri geležies šaltiniai be mėsos yra burokėliai, braškės, abrikosai ir soros. Vitaminas C palaiko geležies absorbciją. Todėl geležies turinčius maisto produktus visada derinkite su vaisiais ir daržovėmis, kuriose yra daug vitamino C, pavyzdžiui, kopūstinėmis daržovėmis, paprikomis ar apelsinais (įskaitant apelsinų sultis).

Vykdydamas profilaktinius medicininius patikrinimus, ginekologas reguliariai tikrins geležies koncentraciją kraujyje. Jei, nepaisant dietos, kurioje gausu geležies, nėštumo metu atsiranda trūkumas, gydytojas paskirs geležies papildą.

Speciali mityba nėštumo metu

Nevalgai mėsos? Ar atsisakote žuvies? O gal valgote veganiškai? Jei nėštumo metu norite tęsti specialią dietą, visada turėtumėte apie tai informuoti savo ginekologą.

Vegetarai

Vegetarai, vartojantys pakankamai baltymų turinčio maisto ir pieno produktų (lakto-ovo vegetarai), paprastai yra gerai aprūpinami visomis svarbiomis maistinėmis medžiagomis. Tačiau vengiant mėsos gali atsirasti geležies trūkumas. Geležis yra svarbus mineralas sveikam kūdikio vystymuisi. Todėl, būdamas vegetaras, turite atkreipti ypatingą dėmesį į pakankamą geležies kiekį iš maisto, kuriame nėra mėsos. Todėl visada turėtumėte derinti pilno grūdo produktus su vaisiais ar daržovėmis, kuriose gausu vitamino C. Jei jūsų ginekologas nustato geležies trūkumą, gali prireikti geležies papildų.

Jei nevalgysite žuvies, gali trūkti svarbių omega-3 riebalų rūgščių. Tuomet rekomenduojama kasdien suvartoti 200 mg DHA - ilgos grandinės omega -3 riebalų rūgšties.

Veganai

Ekspertai vis dar nesutaria, ar dieta be gyvūninės kilmės produktų yra pavojinga negimusiam vaikui:

Kai kurios profesinės visuomenės mano, kad veganiška mityba nėštumo metu yra netinkama, nes tai gali kelti didelį pavojų vaiko sveikatai. Jie gali gauti nepakankamai kalcio, geležies, vitamino B12 ir vitamino D3.

Pasak Amerikos dietologų asociacijos (ADA) ir Kanados dietologų, nėra nieko prieš gerai suplanuotą veganišką (ar vegetarišką) mitybą nėštumo metu. Tačiau abi organizacijos pabrėžia, kad, norint patenkinti rekomenduojamus mitybos reikalavimus, atskirais atvejais gali tekti skirti maisto papildų.

Nėštumo metu bet kokiu atveju svarbu išvengti netinkamos mitybos. Kadangi tai kelia rimtą pavojų sveikatai, ypač vaiko nervų sistemos vystymuisi. Todėl būtina informuoti savo ginekologą, jei planuojate veganišką mitybą nėštumo metu.

Ką nėščioms moterims neleidžiama valgyti ar gerti?

Nėštumas taip pat reiškia vengti vieno ar kito maisto ar prabangaus maisto, kad nepakenktumėte vaikui:

Alkoholis nėštumo metu

Alus ar vynas - kiekvienas gurkšnis alkoholio yra žalingas vaikui. Nėra nerizikingų apribojimų. Alkoholis greitai patenka į vaiko kraujotaką per virkštelę. Ten reikia šiek tiek laiko, kol alkoholis vėl suskaidomas, nes vaisiaus organai dar nėra visiškai išsivystę. To pasekmės gali būti priešlaikinis gimdymas ar persileidimas, psichinė ir fizinė negalia. Sunkiausia su alkoholiu susijusios žalos vaikams forma vadinama vaisiaus alkoholio sindromu (FAS). Jam būdingi įvairūs apsigimimai ir raidos sutrikimai.

Todėl nėštumo metu turėtumėte visiškai atsisakyti alkoholio! Saldumynuose, praline, vaisių sultyse, kepiniuose, salyklo aluje ir net nealkoholiniame aluje gali būti nedidelis alkoholio kiekis. Turinys yra toks mažas, kad retkarčiais vartojant nekyla pavojus pakenkti jūsų vaikui.

Pirmosiomis savaitėmis paprastai nieko nežinote apie esamą nėštumą. Jei per šį laiką vartojote alkoholį, neturėtumėte jaudintis. Pirmąjį mėnesį galioja vadinamasis „viskas arba nieko“ principas. Embrioninės ląstelės yra visagalės šioje ankstyvoje fazėje, o tai reiškia, kad jos vis dar gali išsivystyti į bet kurią ląstelę ir kompensuoti nedidelius sutrikimus. Jei defektas yra sunkus, tai sukelia persileidimą. Alkoholio vartojimas tampa kritiškas nuo penktos savaitės; tada dar negimusiam vaikui prasideda organų vystymasis.

Žalias pienas, suši ir saliamis

Nėštumas kartais yra susijęs su komplikacijomis, tokiomis kaip priešlaikinis gimdymas ar apsigimimai. Priežastis gali būti maisto infekcijos (toksoplazma, listerija, salmonelės). Šių mikrobų daugiausia yra žaliuose gyvūniniuose maisto produktuose, todėl nėštumo metu jų vartoti negalima. Konkrečiai kalbant, tai visų pirma susiję su:

• nepakankamai virta mėsa
• žalia žuvis, marinuota sūrymu arba šaltai rūkyta žuvis (sūdyta silkė, upėtakio filė, rūkyta lašiša, suši)
• žalių kiaušinių
• Neapdorotas pienas

Nėštumo metu taip pat patariame atsisakyti žalio kumpio, arbatos dešros, mėsos ir saliamio. Taip pat nevalgykite sūrio, pagaminto iš žalio pieno. Tas pats pasakytina apie maisto produktus, pagamintus iš žalių kiaušinių (pavyzdžiui, majonezo ar tiramisu). Kad būtumėte saugūs, prieš vartodami vaisius ir daržoves visada turite kruopščiai nuplauti.

Cola nėštumo metu

Kaip ir kavoje, koloje yra kofeino. Tai slopina geležies absorbciją ir padidina kraujospūdį. Kofeinas taip pat pasiekia negimusį vaiką per placentą ir taip pat yra veiksmingas. Todėl nėštumo metu gerkite tik nedidelius kiekius kofeino turinčių gėrimų, pavyzdžiui, kavos, žaliosios arbatos, juodosios arbatos ar kolos. Nėščios moterys visiškai atgrasomos nuo kofeino turinčių energetinių gėrimų.

Kitas argumentas prieš pernelyg didelį kolos vartojimą yra didelis cukraus kiekis.

Saldymedis nėštumo metu

Įtariama, kad saldymedyje (saldymedžio šaknyje) esantis glicirizinas neigiamai veikia vaiko vystymąsi. Tai padidina kraujospūdį ir gali padaryti placentą labiau pralaidžią streso hormono kortizoliui. Vaikams, kurių motinos nėštumo metu reguliariai valgė saldymedį, kortizolio vertės buvo žymiai didesnės nei vaikų, kurių motinos nėštumo metu nevartojo saldymedžio. Net jei tikslūs santykiai yra neaiškūs, nėštumo metu turėtumėte apriboti saldymedžio vartojimą. Gydytojai aiškiai įspėja nėščias moteris nuo per didelio ir reguliaraus saldymedžio vartojimo.

Nėštumas: atsargiai su prieskoniais?

Kai kurios žolelės ir prieskoniai, pavyzdžiui, gvazdikėliai, petražolės ir cinamonas, gali sukelti gimdymą dideliais kiekiais. Tačiau normalaus maisto prieskonių kiekio pavojaus nėra.

Yra dar viena priežastis, kodėl cinamono negalima vartoti dideliais kiekiais. Visų pirma vadinamajame kasijos cinamone yra daug kumarino - kvapiosios medžiagos, kuri net ir nedideliais kiekiais gali pakenkti jautriems žmonėms. Ceilono cinamone (brangesnėje) yra mažiau kumarino.

Nėštumas: kepenų ir kepenų dešros draudimas?

Nėštumą dažnai lydi potraukis tam tikriems maisto produktams. Šviežios kepenys neturėtų būti viena iš jų, nes jose yra daug vitamino A. Tai gali pakenkti vaikui, ypač pirmąjį nėštumo trimestrą.

Kita vertus, kepenų dešroje yra žymiai mažiau vitamino A ir ją galima retkarčiais suvartoti. Tai taip pat yra virtas mėsos produktas, o ne žaliavinė dešra, kurios nėštumo metu reikia vengti (pvz., Arbatos dešra ar saliamis).

Nėštumą pasaldinti medumi?

Vaikams iki vienerių metų medus yra pavojingas, nes jame gali būti bakterijų sporų Clostridium botulinum plinta vaiko žarnyne ir sukelia kūdikių botulizmą. Tačiau nėštumo metu nėra ko nerimauti. Jūsų žarnyno flora apsaugo jus ir jūsų vaiką.

Kalbant apie medų, dažnai aptariamas kartais didelis pirolizidino alkaloidų (PA) kiekis. Tačiau nesijaudinkite: medus iš Centrinės ir Pietų Amerikos yra ypač užterštas, o Europos medus yra mažiau užterštas.

Nėštumas: teršalai grybuose, subproduktuose ir tunuose

Nėštumas yra fazė, kai reikia vengti labiau užteršto maisto nei įprasta - vaiko, bet, žinoma, motinos labui. Galite sumažinti suvartojamų teršalų kiekį:

• Visada kruopščiai nuplaukite ar net nulupkite vaisius ir daržoves
• Laukinius grybus valgykite tik nedideliais kiekiais (kadmio, gyvsidabrio, radionukleotidų!)
• Vartokite subproduktus, ypač laukinių gyvūnų, tik retai (sunkieji metalai!)
• nevartokite daugiau kaip 20 gramų linų sėmenų per dieną (kadmio!)
• Nėštumo metu retai valgykite tuną ir kitas plėšrias žuvis (gyvsidabris!)

Apskritai žuvyje yra svarbių maistinių medžiagų, todėl rekomenduojama nėščioms moterims. Tačiau kai kurios žuvys gyvsidabrį kaupia per maisto grandinę. Visoje Europoje leidžiamas didžiausias vieno miligramo gyvsidabrio kiekis kilogramui žuvų. Maisto grandinės pabaigoje esančios plėšriosios žuvys yra ypač užterštos, pavyzdžiui, tunas, ungurys, lydeka, jūrų ešeris, otas ir kardžuvė. Gyvsidabris gali prasiskverbti pro kraujo ir smegenų barjerą bei placentą ir dar stipriai pakenkti negimusio vaiko nervų sistemai. Todėl - švieži ar konservuoti - apribokite tuno vartojimą.

Nėštumas: ar aguonos yra kenksmingos?

BfR pataria nevartoti per daug maisto, kuriame yra aguonų. To priežastis yra kartais didelis alkaloidų, tokių kaip morfinas ir kodeinas, kiekis, kurie medicinoje naudojami stipriam skausmui malšinti. Maisto produktuose, kuriuose yra daug aguonų, morfino kiekis kartais gali būti terapinis. Tačiau, pavyzdžiui, su aguonų ritiniu pavojaus nėra.

Dieta nėštumo metu: kaip išvengti alergijos vaikams?

Keisdami dietą nėštumo metu ir vengdami tam tikrų maisto produktų, negalite užkirsti kelio galimai alergijai vaikui. Tačiau reguliariai vartojant riebias jūros žuvis, turėtų būti prevencinis poveikis. Taip pat galite sumažinti vaiko alergijos riziką, nėštumo metu subalansavę ir įvairesnę mitybą.

Žymos:  pagyvenusių žmonių priežiūra rūkymas knygos patarimas