Alzheimerio liga: kaip raudonasis vynas apsaugo neuronus

Christiane Fux Hamburge studijavo žurnalistiką ir psichologiją.Patyręs medicinos redaktorius nuo 2001 metų rašo žurnalų straipsnius, naujienas ir faktinius tekstus visomis įmanomomis sveikatos temomis. Be darbo „houseofgoldhealthproducts“, Christiane Fux taip pat užsiima proza. Pirmasis jos kriminalinis romanas buvo išleistas 2012 m., Ji taip pat rašo, kuria ir leidžia savo kriminalines pjeses.

Daugiau Christiane Fux įrašų Visą „houseofgoldhealthproducts“ turinį tikrina medicinos žurnalistai.

Vynas gali išlaikyti smegenų ląsteles tinkamas - sakoma, kad nedideliais kiekiais alkoholinės vynuogių sultys apsaugo nuo demencijos ar Parkinsono ligos. Bent jau dideli stebėjimo tyrimai tai rodo. Dabar pirmą kartą eksperimentai parodo, kaip tai iš tikrųjų galėtų veikti. Žarnyno bakterijų darbas čia lemiamas.

Atrodo paradoksalu: alkoholis yra stiprus ląstelių nuodas. Tačiau tuo pat metu lengvas ar vidutinio sunkumo, ypač raudonojo vyno, vartojimas ne kartą patvirtina, kad turi apsauginį poveikį nervams ir kraujagyslėms.

Tačiau pagrindinis dėmesys skiriamas saikingai: vyrai neturėtų suvartoti daugiau nei 250 mililitrų vyno per dieną, moterys - tik perpus mažiau. Neabejotina, kad didesnis vartojimas ilgainiui kenkia smegenų veiklai ir taip pat žymiai padidina įvairių vėžio, širdies ir kraujotakos ligų riziką.

Metamorfozė žarnyne

Adelaidos Esteban-Fernández vadovaujami tyrėjai iš Madrido Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación dabar rado galimą šio prieštaravimo paaiškinimą. Jie ištyrė medžiagų apykaitos produktus, į kuriuos žmogaus žarnyne suskaidomos vynuogių sultys ir ką daro šie vadinamieji metabolitai.

Raudonasis vynas yra sudėtingas produktas, kuriame gausu įvairių fitocheminių medžiagų, įskaitant vadinamuosius polifenolius. Žmogaus žarnyne mikrobai juos perdirba į įvairias medžiagas. Tyrėjai sugebėjo nustatyti, kurie iš jų yra pagrįsti išmatomis ir šlapimo mėginiais.

Iš žarnyno į kraują

Mokslininkai aptiko visą arsenalą įvairių metabolitų, įskaitant fenilacto rūgštį. Metabolizmo produktai nelieka žarnyne, bet taip pat migruoja į kraują. Mokslininkai įtaria, kad jie gali turėti neuroprotekcinį ir atmintį skatinantį poveikį saikingai vartojant vyną.

Aromatai, esantys vyne, įskaitant linalolį ir 1,8-cineolį, taip pat patenka į kraują iš žarnyno. Žinoma, kad jie turi antioksidacinį, priešuždegiminį ir antimikrobinį poveikį.

Mirtinas stresas nervų ląstelėms

Ląstelių kultūrose mokslininkai išbandė įvairių vyno metabolitų ir aromatų poveikį žmogaus neuroblastams - tai yra pirmtako ląstelės, iš kurių gali išsivystyti įvairių tipų nervų ląstelės. Norėdami tai padaryti, mokslininkai į ląstelių kultūras pridėjo SIN-1. Šis baltymas naudojamas moksliniuose eksperimentuose nervų ląstelėms pažeisti ir sunaikinti.

Vyno metabolitai slopina ląstelių mirtį

Ląstelių kultūrose, į kurias tyrėjai pridėjo vyno metabolitų ar aromatų, išgyveno daug daugiau neuroblastų nei tose, kurios nebuvo tinkamai apdorotos. Išsamesnė analizė parodė, kad vyno skilimo produktai įsikišo į signalų kaskadą, kuri paskatino ląsteles judėti.

The 3,4-Dihidroksifenilacto rūgštis (3,4-DHPA). Ankstesni tyrimai parodė, kad tai gali padaryti nekenksmingus tam tikrus baltymus, kurie, be kita ko, prisideda prie Parkinsono ligos vystymosi.

Veiksmingas tik žarnyno bakterijų dėka

Taigi nervų ląsteles gali apsaugoti ne vyno alkoholis, o ne antrinės augalinės medžiagos, esančios jose, o virškinimo produktai, atsirandantys, kai žarnyno bakterijos jas metabolizuoja, atrodo veiksmingi. Vynas pirmiausia turi praeiti per skrandį ir žarnyną, kad jis veiktų.

Tyrimo vadovas Estebanas -Fernándezas aiškiai nurodo, kad gautos sudedamosios dalys skiriasi nuo žmogaus iki žmogaus - priklausomai nuo žarnyno floros. „Mūsų žarnyno mikrobiomo skirtumai sukuria skirtingus metabolitus“, - sako tyrėjas. Tai pabrėžia hipotezę, kad skirtingi žmonės iš maisto gauna skirtingą naudą. Tai apima vyną.

Žymos:  pagyvenusių žmonių priežiūra nėštumas sporto fitnesas