seilės

Eva Rudolf-Müller yra laisvai samdoma rašytoja „houseofgoldhealthproducts“ medicinos komandoje. Ji studijavo žmonių mediciną ir laikraščių mokslus ir ne kartą dirbo abiejose srityse - ir gydytoja klinikoje, ir recenzentė, ir medicinos žurnalistė įvairiuose specializuotuose žurnaluose. Šiuo metu ji dirba internetinėje žurnalistikoje, kur visiems siūlomas platus medicinos spektras.

Daugiau apie „houseofgoldhealthproducts“ ekspertus Visą „houseofgoldhealthproducts“ turinį tikrina medicinos žurnalistai.

Seilės į burnos ertmę išsiskiria skruosto, gomurio ir gerklės gleivinės liaukomis. Dėl to maisto kąsniai tampa slidūs, kad galėtume juos lengviau nuryti. Seilėse taip pat yra virškinimo fermentų ir jos yra svarbios atpažįstant skonį. Skaitykite viską apie seiles!

Kas yra seilės

Seilės yra burnos ertmės seilių liaukų sekrecija be kvapo ir skonio. Jį daugiausia sudaro trys didelės liaukos: parotidinė liauka (glandula parotis), kuri taip pat yra abiejose pusėse (požandinė liauka) ir poliežuvinė liauka (poliežuvinė liauka).

Taip pat yra daug mažų seilių liaukų skruosto, gomurio ir gerklės gleivinėje, taip pat liežuvio apačioje.

Seilių sudėtis

Kūnas gamina apie 0,5–1,5 litro seilių per dieną. Sekreto sudėtis priklauso nuo gaminančios liaukos:

• Parotidinė liauka gamina „skiedimo seiles“-ploną, mažai baltymų išskiriančią sekreciją, kuri sudaro apie ketvirtadalį viso seilių kiekio.
• Apatinio žandikaulio seilių liauka sudaro skaidrią, baltymų turinčią ir silpnai sruogančią „slystančią seilę“, kuri sudaro apie du trečdalius kasdien pagaminamo seilių kiekio.
• Po liežuviu esanti seilių liauka tiekia daug baltymų turinčias, sruogas „slystančias seiles“.

Viename litre seilių iš viso yra 1,4–1,6 g baltymų mukino pavidalu mukoproteinų pavidalu (baltymai, turintys angliavandenių). Mucinai sudaro gleivinę plėvelę ant burnos ertmės (taip pat stemplės, skrandžio ir žarnyno) sienos.

Seilėse taip pat yra amoniako, šlapimo rūgšties ir karbamido, šiek tiek folio rūgšties ir vitamino C. Jame taip pat yra elektrolitų, tokių kaip natris ir kalis.

Virškinimo fermentų taip pat yra seilėse. Svarbiausias atstovas yra alfa-amilazė (ptyalin), kuri gali suskaidyti angliavandenius (krakmolą). Jį gamina ir išskiria beveik tik parotidinė liauka - tokio kiekio, kuris yra pakankamas, kad suvirškintų visą su maistu nurytą krakmolą. Tam nepakanka laiko, nes maistas praryjamas gana greitai (kartu su fermentu). Skrandyje seilių amilazė inaktyvuojama rūgštinėmis skrandžio sultimis. Tada kasa amilazė turi pasirūpinti tolesniu angliavandenių skaidymu plonojoje žarnoje.

Kitas seilių fermentas yra riebalus skaldanti lipazė, kurią išskiria liežuvio pagrindas. Šis fermentas yra ypač svarbus kūdikiams, būtent motinos piene esančių riebalų virškinimui. Šie pieno riebalai padengia didelę dalį kūdikių energijos poreikių.

Seilių sekrecija

Seilių sekreciją refleksyviai sukelia cheminis burnos gleivinės dirginimas (sąlytis su maistu) ir mechaniniai dirgikliai (kramtymas). Kvapo ir skonio dirgikliai (pvz., Geras keptos mėsos ar citrinos kvapas), alkio jausmas ir psichogeniniai veiksniai taip pat skatina seilėtekį.

Kai miegame ar esame dehidratuoti, seilių išsiskiria labai mažai.

Kokia seilių funkcija?

Seilės turi keletą užduočių:

• Tai maistinių medžiagų tirpiklis, kurį atpažinti gali tik ištirpusios liežuvio skonio receptoriai.
• Mucins, burnos ertmės „lubrikantai“, leidžia lengviau kramtyti ir nuryti kietus maisto komponentus. Be to, gleivinė plėvelė, kurią jie suformuoja ant burnos ertmės sienos, apsaugo apatinį ląstelių sluoksnį (epitelį) nuo sužalojimų ir dehidratacijos.

• Jame yra virškinimo fermentų, tokių kaip riebalus skaidanti lipazė ir angliavandenius skaidanti ⍺-amilazė.
• Kiti fermentai yra lizocimas ir peroksidazė. Lizocimas gali suskaidyti bakterijų sieneles; Peroksidazė turi nespecifinių antibakterinių ir antivirusinių savybių.
• Seilėse taip pat yra imunoglobulino A (IgA): šio tipo antikūnai gali kovoti su patogenais.
• Seilės drėkina burnos ertmę, o tai svarbu, kad būtų aiškus tarimas.
• Jis išlaiko burną švarią, nuolat skalauja burnos ertmę ir dantis.

Kokias su seilėmis susijusias problemas galiu patirti?

Ūminį paausinės liaukos uždegimą (parotitą) sukelia virusai ar bakterijos. Kiaulytės virusas yra dažna skausmingų patinusių parotidinių liaukų priežastis. Tačiau parotitas visada gali pasikartoti, t.y. jis gali pasireikšti chroniškai ir pasikartoti. Priežastis dar nėra galutinai išaiškinta.

Seilių liaukų srityje gali išsivystyti navikas. Toks seilių liaukos navikas gali būti gerybinis arba piktybinis (vėžys).

Jei dėl ligos ar vaistų pasikeičia seilių sudėtis, gali susidaryti seilių akmuo - kietas betonas, sudarytas iš liaukų sekreto komponentų. Seilių akmenys gali užkimšti seilių liaukos kanalą, todėl liauka išsipučia.

Seilių cistos gali būti įgimtas liaukų padidėjimas arba atsirasti dėl seilių kaupimosi dėl akmens.

Žymos:  kelionių medicina paliatyvi medicina vyro sveikata