Žalieji pomidorai sukelia pykinimą

Christine Albert studijavo vokiečių kalbotyrą ir literatūrą, taip pat skandinavistiką Alberto Liudvigo universitete Freiburge. Šiuo metu ji stažuojasi „Hubert Burda Media“ ir, be kita ko, rašo „houseofgoldhealthproducts“.

Daugiau apie „houseofgoldhealthproducts“ ekspertus Visą „houseofgoldhealthproducts“ turinį tikrina medicinos žurnalistai.

Yra papildomų pomidorų rūšių, kurios atrodo žalios - ir yra neprinokusių pomidorų, kurie vis dar žali. Sumaišymas yra mirtinas: jei valgote per daug neprinokusių pomidorų, jums gresia apsinuodijimo simptomai.

Nuodingas solaninas

Saldžiarūgščiai marinuoti arba perdirbti į uogienę, žali, nesubrendę pomidorai kai kuriuose regionuose laikomi delikatesu. Tačiau patariama atsargiai: pomidorai, kaip ir bulvės, priklauso nakvišų šeimai. Nesubrendę, juose yra daug nuodingo solanino, kad apsisaugotų nuo plėšrūnų, perspėja Bavarijos vartotojų centras.

Jei suvartojama per daug solanino, tai gali sukelti galvos, pilvo, pykinimą ir vėmimą. Vaikai yra ypač rizikingi ir neturėtų valgyti nesubrendusių pomidorų. Kita vertus, kai subręsta, net patys mažiausi gali saugiai prie jo prieiti. Kadangi solaninas suskaidomas vaisių nokinimo metu.

Naudokite tik specialias žalias veisles

Kartų solanino skonį paruošimo metu kartais gali užmaskuoti prieskoniai, saldumas ar rūgštumas. Tačiau virimas ar kepimas jokiu būdu nesumažina solanino kiekio. Štai kodėl vartotojų patarimų centras rekomenduoja uogienėms, čatniams ar pan. Naudoti tik specialių žalių veislių vaisius, kuriuose sunokus yra tik nedidelis solanino kiekis.

Jei nesate tikri, ar pomidorų veislė žalia, ar vaisiai dar nėra prinokę, paklauskite pardavėjo parduotuvėje ar turguje. Jis gali daugiau papasakoti apie ekrane rodomas veisles ir taip išvengti maišymo. (maždaug / dpa)

Žymos:  alkoholio sekso partnerystė dantys 

Įdomios Straipsniai

add