Kaip mėlynės mažina kraujospūdį
Lisa Vogel Ansbacho universitete studijavo katedros žurnalistiką, daugiausia dėmesio skirdama medicinai ir biomokslams, o žurnalistines žinias gilino daugialypės terpės informacijos ir komunikacijos magistrantūroje. Po to sekė stažuotė „houseofgoldhealthproducts“ redakcijoje. Nuo 2020 m. Rugsėjo ji rašo kaip laisvai samdoma „houseofgoldhealthproducts“ žurnalistė.
Daugiau Lizos Vogel įrašų Visą „houseofgoldhealthproducts“ turinį tikrina medicinos žurnalistai.Kraujo spaudimą mažinantys vaisiai iš krepšelio: tie, kurie kasdien valgo mėlynes, gali žymiai sumažinti kraujospūdį. Ypač vienas ingredientas pagerina kraujagyslių funkciją.
Ar jogurte, ar kaip užkandis tarp jų: vaisiai, dar vadinami mėlynėmis, tampa vis populiaresni. Jų skonis ne tik aromatingas, bet dėl daugybės sveikatą stiprinančių ingredientų jie dabar laikomi vietiniais „supervaisiais“. Juose yra daug provitamino A, vitaminų E ir C, taip pat vadinamųjų bioflavonoidų.
Be kita ko, mėlynių vartojimas turėtų neutralizuoti senėjimo procesus, apsaugoti nuo ląstelių pažeidimo ir taip apsaugoti nuo demencijos, vėžio ir širdies priepuolių. Dr. Ana Rodriguez-Mateos iš Londono Karaliaus koledžo mitybos mokslų katedros dabar atliko tyrimą apie uogų poveikį kitam svarbiam sveikatos veiksniui-kraujospūdžiui.
200 gramų mėlynių per dieną
Vieną mėnesį mokslininkai patiekė 40 tyrimo dalyvių vieną gėrimą per dieną. Veikliosios medžiagos grupėje gėrime buvo 200 gramų mėlynių. Kontrolinė grupė gavo panašų gėrimą be vaisių. Mokslininkai ištyrė dalyvių kraujo ir šlapimo vertes, kraujospūdį ir viršutinės rankos arterijos elastingumą - širdies ir kraujagyslių ligų rizikos rodiklį.
Uogų gėrimas mažina kraujospūdį
Pirmasis poveikis kraujagyslėms buvo akivaizdus praėjus dviem valandoms po mėlynių gėrimo vartojimo. Uogų ingredientai gerina endotelio ląstelių funkciją. Šis ląstelių sluoksnis ištiesia kraujagyslių vidų ir reguliuoja kraujagyslių funkciją. Pavyzdžiui, mėlynių geriančiųjų viršutinės rankos arterijos geriau prisitaikė prie kraujotakos nei kontrolinėje grupėje.
Tai ilgainiui pagerina kraujospūdį: po mėnesio mėlynių grupės sistolinis slėgis sumažėjo 5 milimetrais gyvsidabrio (mmHg). „Kiekvienas, kuris visą gyvenimą valgo mėlynes ir poveikis išlieka, gali sumažinti širdies ir kraujagyslių ligų riziką iki 20 procentų“,-sako dietologas Rodriguezas-Mateosas.
Poveikis dėl mėlynių mėlynos spalvos
Mokslininkai taip pat nagrinėjo klausimą, kurie uogų ingredientai yra atsakingi už šį poveikį. Bandymų metu jie palygino atskirų ingredientų poveikį su viso gėrimo poveikiu.
Ypač išsiskyrė vienas komponentas: jame esantys antocianinai - augalinis pigmentas, suteikiantis uogoms ryškiai mėlynos spalvos. „Nors geriausia valgyti visą uogą, mūsų tyrimas parodė, kad didžiausią poveikį daro joje esantys antocianinai“,-sako Rodriguezas-Mateosas.
Kas trečias žmogus yra paveiktas
Jei kraujospūdis yra didesnis nei 140–90 mmHg, gydytojai kalba apie aukštą kraujospūdį (hipertenziją). Vokietijoje nukenčia apie 20–30 milijonų žmonių - tai yra beveik kas trečias. Jei negydoma, tai pažeidžia kraujagysles ir sukelia širdies ir kraujagyslių ligas, tokias kaip širdies priepuoliai ir insultai. Problema: aukštas kraujospūdis dažnai lieka nepastebėtas ilgą laiką, nes paprastai nesukelia jokių simptomų. Todėl norint laiku imtis priemonių, svarbu reguliariai matuoti kraujospūdį.
