Motinos pienas

ir Sabine Schrör, medicinos žurnalistė Atnaujinta

Nicole Wendler turi biologijos mokslų daktaro laipsnį onkologijos ir imunologijos srityse.Kaip medicinos redaktorė, autorė ir korektorė, ji dirba įvairiose leidyklose, kurioms paprastai, glaustai ir logiškai pateikia sudėtingas ir išsamias medicinos problemas.

Daugiau apie „houseofgoldhealthproducts“ ekspertus

Sabine Schrör yra laisvai samdoma rašytoja „houseofgoldhealthproducts“ medicinos komandoje. Kelne studijavo verslo administravimą ir viešuosius ryšius. Būdama laisvai samdoma redaktorė, ji daugiau nei 15 metų dirba įvairiose pramonės šakose. Sveikata yra viena mėgstamiausių jos temų.

Daugiau apie „houseofgoldhealthproducts“ ekspertus Visą „houseofgoldhealthproducts“ turinį tikrina medicinos žurnalistai.

Mamos pienas idealiai tinka kūdikiui iš prigimties. Jis prisitaiko prie kūdikio poreikių per pirmąsias kelias dienas po gimimo ir keičiasi žindymo laikotarpiu. Čia sužinosite, kaip jis sukurtas, dėl kokių ingredientų motinos pienas toks vertingas ir kodėl piene esančios bakterijos yra netgi svarbios.

Kaip gaminamas motinos pienas?

Motinos pieno gamyba ir išsiskyrimas (sekrecija) vadinamas laktacija. Tai yra pieno liaukų darbas. Hormonai estrogenas, progesteronas, žmogaus placentos laktogenas (HPL) ir prolaktinas paruošia krūtį žindyti nėštumo metu.

Tačiau pieno gamyba prasideda tik po gimimo, kai dėl placentos atmetimo estrogeno ir progesterono lygis sparčiai mažėja, o prolaktino lygis pakyla.

Be tinkamų hormonų tinkamu laiku, reikia reguliariai siurbti, kad suaktyvintumėte pieno tekėjimą. Nes tik reguliariai tepant kūdikį prie krūties ir energingai čiulpiant spenelius, kūnas ir toliau išskiria prolaktiną, kad gamyba nesustotų. Be to, „prisiglaudimo hormonas“ oksitocinas stimuliuoja pieną gaminančių liaukų ląsteles - ląstelės susitraukia ir spaudžia pieną į pieno kanalus.

Pirmasis pienas, vadinamasis priešpienis, yra iškart po gimdymo. Šis pirmasis motinos pienas yra geltonas ir tirštas ir maitina naujagimį pirmąsias tris ar penkias dienas. Su vėlesniu pieno įsiskverbimu pradedamas gaminti pereinamasis pienas, kurį maždaug 15 dienų po gimimo pakeičia brandus motinos pienas. Jis yra žymiai lengvesnis ir plonesnis už priešpienį ir gali ilgai rūpintis vaiku.

Motinos pienas: sudėtis

Be vandens, motinos piene yra:

• Pieno cukrus (laktozė)
• angliavandenių
• Baltymai
• Riebalai
• Vitaminai
• Mineralai
• Karboksirūgštis
• Hormonai
• Fermentai
• Augimo veiksniai
• motinos imuninės ląstelės

Žindymo laikotarpiu keičiasi ne tik spalva ir konsistencija, bet ir sudėtis: Motinos piene yra šiek tiek mažiau baltymų ir mažiau laktozės, tačiau daugiau kalorijų ir didesnis riebalų kiekis nei pirmą kartą pagamintame piene. Tačiau koncentracija taip pat svyruoja maitinant krūtimi: pirmaisiais gurkšniais kūdikis gauna daugiausia baltymų, mineralų ir vitaminų, o tik vėliau gauna daug riebalų ir daug energijos turintį pieną.

Dėl didelės imuninių ląstelių dalies (taip pat žr. Kitą skyrių) motinos pienas ir priešpienis yra ypač vertingi vaikui: motinos imuninės ląstelės apsaugo jį nuo infekcijų.

Motinos pienas: sveikatai naudingos medžiagos

Be vitaminų ir maistinių medžiagų, motinos pienas turi šiuos svarbius imunitetą skatinančius komponentus:

• Imunoglobulinai (IgA, IgG, IgM, IgD)
• baltieji kraujo kūneliai (leukocitai), įskaitant neutrofilus, eozinofilus ir iš jų atsiradusius monocitus arba makrofagus (pvz., „naikinimo ląstelės“ = fagocitai) ir limfocitai
• Komplemento sistema: įvairių plazmos baltymų sistema, galinti pašalinti infekcinius agentus
• Lizocimas: fermentas, galintis suskaidyti bakterijų ląstelių membranas
• Laktoferinas: baltymas, kuris gali surišti geležį, kad bakterijos nebegalėtų jos panaudoti augimui
• Laktoperoksidazė
• Fibronektinas: nuo uždegimo
• Glikoproteinai: apsaugo nuo bakterijų ir virusų prisijungimo
• Oligosacharidai
• antimikrobinių medžiagų

Dabartinis tyrimas parodė, kad motinos piene yra dar viena svarbi veiklioji medžiaga: glicerolio monolaureatas (GML) turi priešuždegiminį poveikį, gali atskirti naudingas ir kenksmingas bakterijas ir konkrečiai kovoti su pastarosiomis.

Veiklioji medžiaga GML taip pat gali būti pagaminta gana lengvai ir nebrangiai. Ekspertai mano, kad dirbtinio kūdikių pieno gamintojai jį įtraukia į savo produktus.

Motinos pienas yra sveikas!

Ne tik fizinis artumas, saugumas ir kontaktas su oda maitinant krūtimi teigiamai veikia vaiką, bet ir motinos pieno ingredientai: jie daro motinos pieną neprilygstamu sveikatos kokteiliu. Tai galima pastebėti žindomiems kūdikiams, palyginti su vaikais, kurie nemėgo motinos pieno. Nes maitinimas krūtimi ...

• atideda laiką iki pirmosios vaiko infekcijos
• palaiko vaiko imuninę sistemą
• sumažina alergijos riziką vaikui
• stiprina vaiko žarnyno florą

Imuninės ląstelės, augimo faktoriai ir oligosacharidai slopina uždegimą, stiprina dar jautrią kūdikio žarnyno gleivinę ir neleidžia patogenams prisijungti prie gleivinės. Tačiau kovojama ne tik su skrandžio ir žarnyno mikrobais, bet ir motinos pienas apsaugo nuo patogenų iš aplinkos.

Be to, motinos pieno ingredientai palaiko vaiko imuninę sistemą brendimo metu: neprarandant laiko, jis tiekiamas su apsauginėmis medžiagomis (antikūnais = imunoglobulinais) nuo tokių ligų kaip tymai, kokliušas ar vėjaraupiai, o tai turėtų rimtų pasekmių neskiepytų kūdikių.

Priešpienio stebuklingas vaistas

Kalbant apie apsaugą nuo infekcijos, priešpienis netgi šiek tiek pranašesnis už motinos pieną. Joks kitas kūno skystis neturi tokio didelio kiekio imunoglobulino A (IgA, daugiau kaip 1200 mg / dl), vieno iš svarbiausių antikūnų. IgA padeda kovoti su bakterijomis ir virusais. Gelsvame priešpienyje taip pat yra daug IgM ir IgG (apie 60 mg / dl ir 10 mg / dl). Tačiau motinos piene vis dar yra daug IgA, esant maždaug 100 mg / dl, be IgM (apie 14–34 mg / dl) ir IgG (apie 5–8 mg / dl).

Bakterijos motinos piene

Motinos piene taip pat yra bakterijų. Jie padeda vaikui virškinti, taip pat apsaugo nuo ligų. Neseniai Kanados, Irano ir Izraelio mokslininkų atliktas tyrimas rodo, kad motinos pienas padeda kūdikiui vystytis sveikai žarnyno florai: tam tikros bakterijos buvo aptiktos motinos piene ir žindomų kūdikių išmatose - šis ryšys ypač būdingas kūdikiams, kurie buvo maitinami tiesiogiai Pastebėjus.

Be to, yra pieno rūgšties bakterijų, tokių kaip Lactobacillus salivarius ir Lactobacillus gasseri. Jie ne tik apsaugo žarnyno gleivinę ir stiprina vaiko žarnyno barjerą, bet ir gali padėti sergant krūties uždegimu (mastitu), jei mama juos paima. Šiuo metu bandoma naudoti probiotines medžiagas, siekiant optimizuoti bakterijas motinos piene, kad jos galėtų atskleisti geriausią savo poveikį.

Karvės pienas nėra pakaitalas!

Jei negalite ar nenorite maitinti krūtimi, karvės pienas nėra tinkamas motinos pieno pakaitalas. Kalorijos ir riebalų kiekis yra panašūs, tačiau didelis baltymų kiekis gali sukelti problemų kūdikiams: karvės piene yra beveik tris kartus daugiau baltymų ir mineralų nei motinos piene. Vaiko organizmas turėtų pašalinti šį perteklių dideliu kiekiu vandens, todėl kyla pavojus išdžiūti (dehidratacija). Be to, karvės pienas neapsaugo nuo ligų.

Taigi nekeiskite pieno pakaitalo patys, o naudokite pramoniniu būdu pagamintą kūdikių maistą!

Priešpienio, motinos pieno ir karvės pieno palyginimas

	Baltymai (g / dl)	Riebalai (g / dl)	Laktozė (g / dl)	Kalorijos (kcal / 100 ml)
Priešpienis	1,8	3,0	6,5	65
Prinokęs motinos pienas	1,3	4,0	6,0	70
Karvės pienas	3,5	4,0	4,5	70

Ar motinos pienas turi kokių nors trūkumų?

Nepaisant daugybės žindymo ir motinos pieno privalumų, ši natūrali dieta nebūtinai yra geriausia kiekvienam kūdikiui. Kartais žindymas taip pat turi sveikatos sutrikimų ir gali pakenkti kai kuriems naujagimiams. Tai, be kita ko, taikoma neišnešiotiems vaikams, kurie dar nėra pakankamai stiprūs žindyti, bet ir diabetu sergančių motinų ar sergančių vaikų vaikams. Todėl maitinimas iš buteliuko gali būti naudingas, jei ...

• vaikas gimsta per daug svorio,
• motina gali perduoti vaikui infekcijas (pvz., citomegaliją, hepatitą, tuberkuliozę),
• vaikas ilgą laiką serga naujagimių gelta (naujagimių gelta),
• vaikas nepakankamai aprūpinamas vitaminu D, K, B12 ir (arba) jodu,
• motinos pienas yra labai užterštas aplinkos teršalais (žr. toliau), alkoholiu, nikotinu ar vaistais.

Teršalai motinos piene

Motinos pieno spalva, sudėtis ir skonis yra įvairūs ir priklauso nuo išorinių veiksnių ir maisto, kurį vartoja mama. Dalis to, ką suvalgo mama, nefiltruojama patenka į motinos pieną ir taip pasiekia kūdikį. Tai ne visada yra sveika, kaip alkoholis, nikotinas, narkotikai, kai kurie vaistai, aplinkos toksinai ir kiti teršalai.

Varžybinis sportas ar naujas nėštumas taip pat gali pakeisti motinos pieną. Iš esmės tai nekenkia kūdikiui. Kartais jam iš pradžių tiesiog nepatinka. Tačiau svarbu, kad žindydama mama nenumestų per daug svorio. Priešingu atveju iš motinos riebalinio audinio išsiskiria daugiau teršalų (pvz., Dioksinų, polichlorintų bifenilų = PCB, dichlordifeniltrichloroetano = DDT) ir patenka į motinos pieną - tai kenkia žindomam vaikui.

Žymos:  skaitmeninė sveikata žurnalas vaistažolių namų gynimo priemonės