Somatinis intelektas: valgymas pagal malonumą ir pasibjaurėjimą

Visą „houseofgoldhealthproducts“ turinį tikrina medicinos žurnalistai.

Mėsainiai ar žalios salotos, grietininiai ledai ar užkandinės morkos - ką nors valgote dėl to, kad jums tai patinka, ar dėl to, kad tai laikoma sveika? Geriausiu atveju abu yra teisingi. Tada turi gerą žarnyno jausmą. Mitybos specialistas Thomas Frankenbachas * paaiškina, kodėl tai taip svarbu.

Tomas Frankenbachas

Kaip dietologas Thomas Frankenbachas vadovauja Reabilitacijos klinikos Mitybos ir mankštos skyriui dr. Wüsthofen ir Fulda Somatinio intelekto akademija. Jis yra knygos „Somatinis intelektas“, kurią išleido Koha Verlag, autorius.

Pone Frankenbachai, kodėl sveika mityba iš tikrųjų gali jus susirgti?

Valgyti yra kažkas labai individualaus, ne visiems gerai sekasi. Pavyzdžiui, vienas žmogus labai gerai toleruoja dietą, kurioje gausu angliavandenių, o kitas - netinkamai. Tai gali būti, pavyzdžiui, genetinė, tačiau taip pat gali priklausyti nuo maisto, su kuriuo užaugote. Taigi mes turime atsisakyti griežtų mitybos taisyklių! Daugelis ekspertų dabar mano, kad turėtumėte individualizuoti maisto rekomendacijas.

Kaip tai turėtų atrodyti?

Klausyk savo jausmų! Negalima tik laikytis įpročio ir neleisti kitiems pasakyti, ką valgyti.

Jūs tai vadinate somatiniu intelektu - ką tai tiksliai reiškia?

Somatinį intelektą suprantame kaip organizmo gebėjimą panaudoti specialius signalus, kad parodytų, kas mums naudinga ir kas gali mums pakenkti. Kalbant apie mitybą: malonumas ar pasibjaurėjimas parodo, koks maistas mums tinka ir kurio geriau vengti. Tai susiję su maisto rūšimi ir kokybe bei kiekiu.

Taigi prieš atsitiktinai griebdamas kito užkandžio, ar pirmiausia klausau viduje?

Būtent. Kūnas žino, ko jam reikia ir ko jis gauna. Sveikas žmogus, turintis gerą kūno suvokimą, intuityviai siekia jam tinkamo maisto. Vienintelė problema yra ta, kad daugelis žmonių nebesuvokia savo kūno pranešimų. Dauguma žmonių, turinčių mitybos problemų, tokių kaip didelis kepenų riebalų kiekis ar diabetas, turi savimonės problemų!

Kaip sustiprinti savo suvokimą?

Tikrai ne, nesuteikiant žmonėms mitybos taisyklių, kurių jie šiaip nesilaiko. Geriau išmokykite juos įsiklausyti į save - tam taip pat yra tinkama mokymo programa. Geras būdas pradėti, pavyzdžiui: valgykite tik tai, ką jaučiate valgydami. Antras punktas: nosis yra burnos sargybinis - nereikia valgyti to, kas jums nėra malonu ar skanu. Išbandykite, pavyzdžiui, per pusryčius. Nevalgykite to, ką visada valgote, iš anksto kvepėkite maistu ir gėrimais ir leiskite emocijoms nuspręsti, ar tikrai norite jį valgyti.

Skamba labai paprastai: valgyk viską, ką nori valgyti.

Iš tikrųjų taip yra, bet tai nereiškia, kad tai lengva ar banalu. Reikalas užbaigiamas tik trečiuoju punktu: klausimu „Kaip tau sekasi po vakarienės?“. Ar tau viskas gerai - ar jautiesi gerai? O gal jaučiatės nejaukiai, sotumo jausmas, pilvas burzgia, rėmuo ar vidurių pūtimas? Kai kurie žmonės mano, kad burnoje sunku virškinti, nes gleivinė yra sudirgusi arba gerklė dilgčioja.

Arba jaučiate nešvarų jausmą po paslydimo greito maisto restorane.

Būtent! Visa tai yra kūno signalai, kur jis iš tikrųjų labai aiškiai sako: „Ne, prašau, nedaryk“. Klausykite savo nemėgstamumo!

Pavyzdžiui, prieš špinatus.

Geras pavyzdys: kai kurie mėgsta špinatus. Tačiau yra vaikų, kurie pradeda verkti, kai tik pamato špinatus - niekada jų nevalgę. Turite žinoti, kad špinatuose yra daug oksalo rūgšties. Kai kuriems tai kelia didelį nerimą, nes individuali inkstų akmenų rizika labai padidėja vartojant oksalo rūgšties. Ir tada dažnai paaiškėja, kad tie patys vaikai nevalgo ir mangoldų, rabarbarų ar amarantų. Visi maisto produktai, kuriuose yra daug oksalato! Taigi vaikas nebūtinai yra išlepintas, tačiau gali turėti tam tikros gilios vidinės išminties, kuri sako, kad valgyti šį maistą nėra gera mintis.

Taigi kūnas taip pat gali signalizuoti apie tam tikrą netoleravimą?

Taip. Ir deficitas. Klasikinis pavyzdys, kurį žino visi: Po sunkių pratimų esate ištroškęs ir nusiteikęs ko nors sūraus. Nes prakaituojant organizmas netenka ir skysčių, ir natrio, ir kitų druskų. Kažkas išėjo iš pusiausvyros, ir būtent tai kūnas bando atkurti.

Ką daryti, jei valgau šokoladą, nors žinau, kad jis man netinka?

Visų pirma, jums nereikia jausti kaltės, tai tiesiog sukuria melagingą spaudimą. Geriau iš to pasimokyti. Valgykite saldumynus ir pajuskite, kaip jums sekasi. Jei nesijaučiate gerai, galite pasinaudoti vadinamąja padidinimo technika ir kelioms minutėms pasinerti į pasibjaurėjimą. Kai tai padarysite kelis kartus, jūsų pasąmonė sužinos, kad šokoladas jums netinka. Tada nebesinori to daryti. Tačiau kai kuriais atvejais jūs turite tai padaryti gana dažnai, kad jis veiktų.

Žymos:  plaukai Menstruacijos moterų sveikata