Riebalų valgymas kenkia smegenims
Dr. Andrea Bannert dirba „houseofgoldhealthproducts“ nuo 2013 m. Biologijos daktaras ir medicinos redaktorius iš pradžių atliko mikrobiologijos tyrimus ir yra ekspertas mažų dalykų: bakterijų, virusų, molekulių ir genų. Ji taip pat dirba laisvai samdoma darbuotoja „Bayerischer Rundfunk“ ir įvairiuose mokslo žurnaluose, rašo fantastinius romanus ir vaikų istorijas.
Daugiau apie „houseofgoldhealthproducts“ ekspertus Visą „houseofgoldhealthproducts“ turinį tikrina medicinos žurnalistai.Bratwurstas Christkindlmarkt, Kalėdų žąsis šventei ir nuolatiniai sviesto sausainiai, stollen ir romo kamuoliukai - ypač Advento metu daugelis tikisi, kad jų kūnas turės daug riebalų. Tačiau tai ne tik padidina širdies ir kraujagyslių ligų ar diabeto riziką, bet ir gali pakenkti mūsų mąstymo ląstelėms.
Norėdami ištirti šį ryšį, Alexas M. Stranahanas ir jo kolegos iš Džordžijos Regento universiteto Neurologijos ir regeneracinės medicinos katedros atliko eksperimentą su pelių patinais.
Tyrėjai atsitiktinai padalijo gyvūnus į dvi grupes. Pirmoji grupė gavo mažai riebalų turinčią dietą, kurios riebalų kiekis buvo dešimt procentų. Antroji grupė buvo maitinama labai riebiu maistu, kuriame buvo 60 proc. „Sudėtis buvo maždaug lygi sveikai mitybai, palyginti su žmonių greito maisto dieta“,-aiškina Stranahanas.
Daugiau riebalų, mažiau sinapsių
Po keturių, aštuonių ir dvylikos savaičių Stranahanas ir jo kolegos patikrino gyvūnų svorį, cukraus kiekį kraujyje ir insulino kiekį kraujyje. Jie taip pat matavo sinaptinius žymenis hipokampe - smegenų dalyje, kuri yra atsakinga už mokymąsi ir atsiminimą. Šie baltymai suteikia informacijos apie smegenų sinapsių skaičių ir taip leidžia daryti išvadas apie jungčių skaičių tarp atskirų nervų ląstelių. Be to, buvo nustatytas citokinų kiekis smegenyse, būdingas uždegiminiams procesams.
Rezultatas: Nors tyrėjai nenustatė skirtumo tarp abiejų pelių grupių sinaptinių žymenų po keturių ir aštuonių savaičių, nors antrosios grupės svoris labai padidėjo, tai pasikeitė po dvylikos savaičių. Riebalinėse pelėse buvo rasta mažiau sinapsių baltymų, o tyrėjai taip pat išmatavo padidėjusį uždegimo lygį. Tai rodo, kad graužikų smegenys buvo pažeistos nesveikos mitybos, teigė tyrėjai.
Imuninė gynyba suėda nervų galus
Bet su kuo tai galėtų būti susiję? Stranahanas ir jo kolegos įtaria, kad tai susiję su vadinamosiomis glijos ląstelėmis. Jie sudaro savotišką smegenų nervinių ląstelių atraminę struktūrą ir atlieka kitas svarbias užduotis. Be kita ko, jie apsaugo nervų ląsteles nuo įsibrovėlių - tai yra, jie sudaro smegenų imuninę sistemą. Tačiau per daug riebalų skatina lėtinius uždegiminius procesus, kurie greičiausiai sukelia autoimuninę glijos ląstelių reakciją. Tada jie sunaikina savo sinapses. „Paprastai mikroglijos juda smegenyse“, - aiškina Stranahanas. "Bet jei jie turi antsvorio, jie nustoja tai daryti ir pradeda valgyti sinapses."
Nervų ląstelės gali atsigauti
Geros naujienos: šį procesą galima pakeisti. Po to, kai mokslininkai pusę riebių pelių laikėsi sveikos mitybos, po dviejų mėnesių smegenys grįžo į pradinę būseną.
Tolesni tyrimai dar turi parodyti, ar Stranahano tyrimo rezultatai gali būti perduoti žmonėms. Tuomet taip pat galima atsakyti į klausimą, ar prasminga nutukusiems žmonėms rekomenduoti vaistus kaip prevencinę priemonę, blokuojančią uždegiminius citokinus smegenyse. Bet kas negali pakenkti: po atostogų vėl sąmoningai valgykite mažiau riebalų.
Šaltinis: Stranahan A. M. ir kt.: Dietinis nutukimas grįžtamai sukelia sinapsinį mikroglia pašalinimą ir sutrikdo hipokampo plastiškumą. Smegenys, elgesys ir imunitetas. 2015. doi: 10.1016 / j.bbi.2015.08.023.
Žymos: parazitai noras turėti vaikų miegoti
