Mikrobai: 100 milijonų obuolių

Christiane Fux Hamburge studijavo žurnalistiką ir psichologiją. Patyręs medicinos redaktorius nuo 2001 metų rašo žurnalų straipsnius, naujienas ir faktinius tekstus visomis įmanomomis sveikatos temomis. Be darbo „houseofgoldhealthproducts“, Christiane Fux taip pat užsiima proza. Pirmasis jos kriminalinis romanas buvo išleistas 2012 m., Ji taip pat rašo, kuria ir leidžia savo kriminalines pjeses.

Daugiau Christiane Fux įrašų Visą „houseofgoldhealthproducts“ turinį tikrina medicinos žurnalistai.

100 milijonų mikrobų įsikuria ant vieno obuolio. Jie gali būti palaima žarnynui. Tačiau nesvarbu, kaip auginami obuoliai.

„Obuolis per dieną neleidžia gydytojui“ - „Obuolis per dieną neleidžia gydytojui laikytis atokiai.“ Šveicarijos mokslininkai dabar atidžiau ištyrė šį tikėjimą. Tai darydami, jie sutelkė dėmesį ne į sėklinių vaisių vitaminus, ląstelieną ir pan., Bet į nematomus jo subnuomininkus: ant jų nusėdusius mikrobus.

Jei paprastai manote, kad vaisius reikia kruopščiai nuplauti dėl mikrobų, šis tyrimas buvo apie obuolių gyventojų potencialą sveikatai. Jie gali veikti kaip šviežių ląstelių apdorojimas žarnyno mikrobiome. „Mūsų maiste esančios bakterijos, grybeliai ir virusai laikinai kolonizuoja mūsų žarnyną“, - aiškina Gabriele Berg iš Graco universiteto.

Žarnyno bakterijos veikia kūną ir protą

Pastaraisiais metais vis daugiau tyrimų parodė, kad žarnyno mikrobiomos įvairovė yra labai svarbi sveikatai. Kūno svoris, imuninė sistema ir nuotaika yra tik keletas veiksnių, kuriems įtakos turi virškinamojo trakto bakterijų bendruomenė.

Mokslininkai rašo, kad mikroorganizmai yra būtini žarnyno florai ir virškinimo sistemai. Tačiau virimas sunaikintų daugumą bakterijų. „Žalūs vaisiai ir daržovės yra ypač svarbus žarnyno mikroorganizmų šaltinis“, - sako tyrimo direktorius Bergas.

Ekologiškų obuolių palyginimas su įprastais vaisiais

Jūsų komanda dabar palygino, kaip kolonizuojami ekologiški obuoliai ir jų tradiciškai auginami analogai - ir ką tai reiškia mažoms žarnyno kolonijoms. Norėdami tai padaryti, mokslininkai išanalizavo obuolių mikrobų genetinę įvairovę.

Be kita ko, jie paėmė mėginius iš žievelės, branduolių, apvalkalo ir minkštimo. Jie atrado daugumą bakterijų branduolyje. Mokslininkai rašo, kad tie, kurie valgo tik žievelę ir minkštimą, užima tik maždaug dešimtadalį viso obuolių mikrobiomo. Tačiau jame taip pat yra daug įvairių mikroorganizmų.

Ekologiškas auginimas skatina bakterijų įvairovę

Ekologiškų obuolių palyginimas su tradiciškai auginamais obuoliais akivaizdžiai buvo palankus ekologiškiems vaisiams: čia apsigyveno kur kas įvairesnės bakterijų rūšys. Be kita ko, mokslininkai atrado Lactobacillus genties atstovus. Jie laikomi ypač sveikais žarnyne, todėl dedami į probiotinius jogurtus.

Viduriavimas sukelia mikrobus ant įprastų vaisių

Priešingai, paprastose obuoliuose buvo rasta Shigella bakterijų, kurios gali išprovokuoti viduriavimą. Tačiau jų dalis bakterijų kultūroje buvo tik maža - penki procentai. Kita vertus, viduriavimo mikrobai neapsigyveno ant ekologiškų obuolių. Mokslininkai spėja, kad jose klestinti daugiakultūrė bakterijų bendruomenė gali veiksmingai išstumti patogenus.

Kad ir kokios įdomios būtų išvados, jas vis tiek reikia pagrįsti tolesniais tyrimais su daugybe mėginių. Šiam tyrimui mokslininkai išbandė tik keturis ekologiškus ir keturis normalius obuolius.

Žymos:  alkoholio tcm kūdikis kūdikis